Taichung
Google
 
Web Taiwanfun
COMPASS: +886 (4) 2358-5466

 

-專欄
-餐廳
-夜生活
-茶與咖啡
-購物
-文化休閒
-房產資訊
-電影
-台灣旅遊
-台灣資訊
-音樂經
-幽默
-分類廣告
-交友配對
-語言交換
-關於我們
-訂閱雜誌

首頁 > 中部台灣 > 餐廳

康百視雜誌 > 2012年7月
 

小巧溫馨的瑪莉小館

小巧溫馨的瑪莉小館

小巧溫馨的瑪莉小館

 

小巧溫馨的瑪莉小館

何道明/文 卜安婕/譯

南屯區大墩六街273號
(04) 2471-3208
營業時間:12-2:30 pm, 6-9:30 pm (周五~日晚餐5:30 pm開始,周二不定時休息)
English/中文 菜單
無刷卡、不收服務費

台中市充滿了上千家的餐廳,瑪莉的家很容易就會被忽略,這間20個座位的餐廳隱身在文心路一段附近,有著家庭般溫馨舒適的氛圍和高檔的餐點,在這裡用餐彷彿能逃離外界的紛擾。

瑪莉小館主要由陳氏夫妻經營,規模雖小,餐點卻很有料,這都多虧了陳先生的豐富經驗,他曾在台中長榮桂冠酒店、台北亞都麗緻大飯店等五星級飯店擔任25年的廚師。

這間餐廳開了一年多,主廚的歐式鄉村主餐也跟著進化,並吸引了許多忠實客人。受歡迎的餐點有鄉村時蔬烤半雞(420元)、德國脆皮豬腳(480元)、還有干邑白蘭地鴨胸佐香橙紅酒醬(560元),主廚說這道菜需要豐富的經驗和時間才可以做得好吃。

陳主廚也很喜歡將亞洲風格的香料和醬料加入他多元義法式的餐點,而他使用的蔬菜也是他自己在后里種的有機蔬菜,吃起來天然又健康。蕃茄香蕈炸雞義大利麵(240元)是一位美國客人相當喜愛的義大利麵,而筆者自己則十分享受帕瑪火腿鮮蝦水管麵(240元)。所有非義大利麵主餐包含了麵包、湯、沙拉、甜點和飲料,義大利麵加90元可有湯和飲料。

室內裝潢主色調為深黃色和橘色的牆,擺放的架子上放滿了裱框的親友、客人、前員工的照片等,而陳氏夫妻養的柴犬瑪莉(通常晚上都會出現),從照片看來非常受客人喜愛,老闆還說像瑪莉一樣的中小型犬,如果行為乖巧的話也可以帶進去吃飯。

小巧溫馨的瑪莉小館 小巧溫馨的瑪莉小館
左圖:干邑白蘭地鴨胸佐香橙紅酒醬 NT$620
右圖:德國脆皮豬腳 NT$530

小巧溫馨的瑪莉小館 小巧溫馨的瑪莉小館
左圖:加州風味無骨牛小排 NT$580
右圖:帕瑪火腿鮮蝦水管麵 NT$240

看英文版

  投稿佈告欄 

© COMPASS GROUP/康百視雜誌社, 2000-2016 site by GCT Taiwan - Search Engine Optimization