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康百視雜誌 > 2012年12月
 

品味生活 享受貴婦級的浪漫午后餐點--慕夏巧克力專賣店Dazzling Cafe玫瑰夫人Cafe at Alessi Store

陳妮昂.黎小安.吳惠茹.汪仲猷/文 卜安婕/譯
林立漢.黎小安.汪仲猶.陳妮昂/圖

慕夏巧克力專賣店
A.

慕夏巧克力專賣店

西區華美街386號
(04) 2310-9102
營業時間:12-10 pm
可刷卡

從設計轉戰跑道的老闆郭振宇先生談起巧克力,彷彿創造作品般,有著難以言喻的感情。慕夏採用小莊園最原始純粹的單品莊園豆製作;主要進口法國、比利時等地,基本上風味和口感各異,即使是外表的裹層,也用品質極優的法芙娜volrhona包覆,為一般坊間所無法比擬的。放入一顆至口中,口腔的溫度介於37度間,剛好最適合融化巧克力,讓每個階段性的品味就像茶與咖啡般,有著多層次變化和後韻,幾分鐘後的香氣回甘,讓人愛不釋口。

A︰有調酒、花香、造型和產地精選四種系列,圖中有貝禮詩奶酒、荔枝玫瑰、烏干達等,單顆60元,正所謂品萬家而後知味,吸引愛好者上門。

B︰有20幾種以上的巧克力,每顆都吃的到店家精心製作的用心。另有10幾種巧克力飲品,價位約150元左右。

C︰調溫機,經過長期不斷細膩的循環攪拌,巧克力本身的油脂變的均勻綿滑,油脂+香氣讓流體固態化,做出穩定的外衣,內餡為純手工,每顆都臻至完美的巧克力。

慕夏巧克力專賣店B. 慕夏巧克力專賣店C.

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Dazzling Cafe
A.

Dazzling Cafe

西區台中港路二段111號4樓 (台中新光三越); (04) 2251-8036
營業時間:平日 11 am-10 pm; 假日 10:30 am-10 pm
有English菜單
可無線上網,每人低消為一杯飲料
有剭卡、收一成服務費、有停車場

Dazzling台中店以天空(sky)藍白色調打造出挑高空間,環境輕鬆舒適。專賣蜜糖吐司外,還有輕食、義大利麵及特調茶飲、咖啡等,所有餐點全天候供應,讓您隨時享用甜蜜下午茶或飽食一餐。

A︰「明太子義大利麵」(280元),義大利麵搭上以奶油、洋蔥及明太子(鱈魚卵)製成的濃郁醬汁,再灑上海苔絲,非常美味。

B︰「就愛草莓蜜糖吐司」(270元),切開酥脆吐司外皮,將酥烤香甜的吐司條沾草莓冰淇淋、卡士達醬及新鮮草莓入口,溫熱吐司與冰淇淋的雙重感受,甜蜜上心頭。來杯本店限定具南洋風味的特調冰茶(140元),融合鳳梨汁、椰汁及藍柑菊糖漿,清香舒甜。

C:「法式克羅夫人火腿三明治」(200元),烘烤過的吐司夾上火腿及起司,淋上奶油白醬,擺著超嫩太陽蛋,簡單輕食上桌。

Dazzling CafeB. Dazzling CafeC.

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玫瑰夫人
A.

玫瑰夫人

西屯區中港路二段105號 (大遠百5樓)
(04) 3703-2478
營業時間:11 am-10 pm;下午茶 2-5 pm
有English菜單
可剭卡、收一成服務費

玫瑰夫人設於台中大遠百5樓,室內裝潢有別於其他店,呈現宮廷式的高雅風格。優閒的下午時光,邀三五好友前來玫瑰夫人享用精緻下午茶,主廚精心搭配茶點,品嚐法國名茶Mariage、Damman,餐具引自歐洲百年品牌的Rosenthal、Gien、Bernardaud等華麗瓷器,晚餐時段亦提供各式精美餐點選擇。

A︰法式香頌雙人下午茶套餐 ( 780元)含兩款飲料,各式美味點心以凡賽斯三層華麗瓷器架裝盤,高貴氣氛油然而生。

B︰USDA美國菲力牛排5o.z(580元) Grilled USDA 5o.z Filet Steak with Red Wine Sauce,美國牛加上主廚精湛的廚藝,烤的恰到好處,不須多餘調味,搭配少許法國鹽之花,更是一絕。另推出薄酒萊新酒結合美國肉品之系列菜單設計,至101年12月10日止。

C︰在簡約高雅的裝潢內品嚐高貴而不貴的下午茶真是人生一大享受。

玫瑰夫人B. 玫瑰夫人C.

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Cafe at Alessi Store
A.

Cafe at Alessi Store

西屯區中港路二段105號 (大遠百8樓)
(04) 2252-3785
營業時間:10:30 am-10 pm
可剭卡、收一成服務費、有停車場

世界知名義大利家具、家飾品牌ALESSI,在台中大百遠所設置的Cafe at ALESSI Store,從桌椅、餐具到實體,都能感受簡約風格裡獨特優雅的都會風情。所有輕食、甜品、咖啡皆依餐具的造型搭配變化,浪漫茶點的悠閒,就由這些細緻的餐具開始。

A︰PANINI三重奏280元、冰焦糖拿鐵170元。帕尼尼義式麵包、蔬菜棒、火腿,搭配檸檬松子青醬、蒜味優格、辣味番茄莎莎醬,以食物天然原色綠白紅代表義大利旗幟上的顏色,一看就有義大利的fu!

B︰巧克力杯子蛋糕120元、芒果奶酪80元。甜而香的巧克力,適合午後慢慢的品嚐。柔軟奶嫩的芒果奶酪,怎麼吃都開心。

C︰重乳酪PANINI佐優格水果沙拉280元、冰拿鐵160元。甜而厚重,樸實的帕尼尼抹上核桃甜乳酪,適時搭配水果沾沙拉醬,清新爽口。

Cafe at Alessi StoreB. Cafe at Alessi StoreC.

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