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康百視雜誌 > 2013年1月
 

一丁拉麵

一丁拉麵
玉子燒 (NT$40)

 

 

一丁拉麵

陳妮昂/文 卜安婕/譯

西區向上路一段95-3號
(04) 2301-9569
營業時間:5:30 pm-12 am (最後點餐 11 pm)
無刷卡、不收服務費

外觀樸實的小店,由外推門映入眼簾的是日本老京都的小街巷弄般的場景,一道木製拉門與向上路車水馬龍隔成兩個世界,置身古都風情的拉麵店中,彷彿來到熟悉的老地方,感受到說不上來的親切與暖意。

一瓶啤酒、一壺清酒,有著居酒屋的味道,坐在吧檯與店主朋友小敘,放鬆一天的心情、拋開心境的喜怒哀樂,鵝黃燈光幸福的心靈、飽足的脾胃,拉開木門唱起豪邁的歸賦。下喝著啤酒,讓煩憂煙消雲散。

拉麵和蓋飯是店內兩大主選;來碗鮭魚親子蓋飯(240元)、上選海鮮蓋飯(300元),脂味富馥的鮭魚或海味甘甜的牡丹蝦佐熱騰騰的白米飯,入口生津;甜甜的玉子燒(40元)吃到蛋香四溢、配上早期的台灣啤酒(100∼150元)別有一番風味;三品綜合生魚片(220元)新鮮軟嫩;另有精緻小品的蘆筍蝦手捲(50元);談到主打的三種拉麵-豚骨、鹽味和地獄,湯頭風味各有特色,麵條為店家特製的圓細拉麵,吃起來Q勁又彈牙。

地獄拉麵(140元),享受以豬骨熬煮濃郁的醇味湯頭時,店家自製的紅辣椒香噴嗆辣夠勁帶味,良心建議吃拉麵時加糖心蛋(半顆10元)更添層次。

一丁拉麵 一丁拉麵
左圖:上選海鮮蓋飯 (NT$300)
右圖:鮭魚親子蓋飯 (NT$240)

一丁拉麵 一丁拉麵
左圖:豚骨拉麵 (NT$130)
右圖:地獄拉麵 (NT$140)

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