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康百視雜誌 > 2013年12月

金悅軒

A.

金悅軒

B.

金悅軒

南屯區公益路二段213號; (04) 2255-7942
營業時間:11:30 am-3 pm, 5:30-10 pm
有English菜單
不可刷卡、收一成服務費、有停車場

教育界羅文貴先生,做一行像一行,教育辦得極成功,因為愛美食,因緣際會再戰餐飲業,將粵菜文化重新展現。入門處的水族箱內有生猛現撈珍奇海產,角落燒臘區,正宗燒臘正冒著油光,由香港延攬而來的精英團隊,把粵菜精緻的中華美食發揮到最高藝術。餐廳有正統潮粵菜、港式火鍋、港式飲茶點心(平日中午、假日早/午提供)、客製化宴席等。 --陳妮昂/文,卜安婕/譯

A. 乳豬拼盤(1080元)、鮮蝦滑腸粉(138元)、BB鮑燒賣(268元)、扇貝蒸蒜茸(300元)、乾煎虎蝦(220元/隻)。乳豬拼盤有化皮、燒鴨,表皮油脆酥口,肉質粉嫩肥瘦分明細膩,嘖嘖稱道的工夫菜。

B. 金悅軒獨棟建築(原為興魚翅樓所在地),花園樓台,氣勢高雅華麗。

金悅軒C. 新加坡醬炒蟹(1800元)。蒜頭、辣椒、香茅、白醋、糖,大火高湯燴煮,加入過油大沙母淋上蛋汁上桌,道地新加坡炒蟹,醬汁香辣下飯、沙母蟹黃濃郁,南洋風情食鮮味濃。。熱飲Apple Princess Tea (120元)為十月秘密特飲之一。

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