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康百視雜誌 > 2014年1月
 

bistro88義法餐酒館:視覺與食趣兼具的美味料理

吳惠茹/文 黃秀雲/譯 張家鑫/圖

南屯區公益路二段88號
(04) 2320-9977
營業時間:11 am-3 pm, 5:30 pm-12 am
下午茶 2:20-5 pm (六、日供應)
有English菜單
可刷卡、收一成服務費、有停車場
http://www.bistro88.com.tw

bistro88義法餐酒館不僅在台中餐飲界戰區的公益路上站穩腳步,2013年12月更於台南開設第2間分店,證明bistro88的實力、成功的擄獲台中食客們的品味。

bistro88義法餐酒館 bistro88義法餐酒館
左圖:馬來皇家秘製沙嗲雞肉串 (320元)-選用雞腿肉製成串,搭配些許辣味的沙嗲醬,加上爽口新鮮生菜、印度脆餅來綜合菜色,是道馬來西亞風味的開胃菜。
右圖:酥炸黃金墨魚佐干邑塔塔醬(280元)/松露風味時令蔬果野菇沙拉 (整份370元)

位在公益路與大墩路轉角的bistro88,外觀以鳥巢概念設計,讓用餐的人就像歸巢的鳥兒,享受回家的舒適感。而大片落地窗與室內採光天井設計讓店內白天環境自然明亮,利用來自德國的鳥、長頸鹿等動物造型鐵件裝飾、桌上繽紛色餐盤、地上的彩色馬賽克磁磚來添增趣味性。店內可容納120個座位,也有包廂及包場服務,不定期舉辦主題派對。當然,餐酒館少不了酒,光是葡萄酒就有60種。

bistro88義法餐酒館 bistro88義法餐酒館 
右圖:炭烤美國冷藏安格斯無骨牛小排佐精選天然海鹽 (6oz)780元- 牛小排油脂豐富且肉質紮實,炭烤後更帶出肉的美味,有搭配馬鈴薯及香烤蒜頭。

bistro88是以義、法菜色為基礎,每季更新菜單,且每次皆推出超過百道的創意單點菜色,從麵包及湯品、酥炸小點、開胃菜、沙拉、主菜、牛排、披薩、燉飯、義大利麵及甜點,就連飲料(含酒精飲料)也高達200多種;週末則有下午茶提供。如此豐富菜單,值得您一再品嚐。如果您對餐廳甜點非常喜愛,bistro88的專屬甜點店isweet也將於台中開幕(南屯區大墩12街121號;電話04-23202703)。

bistro88義法餐酒館 bistro88義法餐酒館 bistro88義法餐酒館
左圖:義大88獨家雙拼Pizza (鹹口味可任選兩種)430元-可以一次吃到雙種口味,不妨試試熱那亞風味綜合肉腸及蕃茄羅勒甜心,使用石磨麵粉製成的餅皮,烘烤出的Pizza不僅保留麵香也帶有嚼勁。:
中圖:超人氣宮保雞丁義大利麵 (340元) 精選義大利品牌Barilla義大利麵,與宮保醬結合炒出具有中式特色的宮保雞丁義大利麵,創意與美味兼具。
右圖:綜合野莓 (170元)-藍莓、覆盆子、蔓越莓及草莓冰淇淋結合的奶昔,是甜蜜的粉紅色滋味。

康百視雜誌提醒您勿飲酒過量,酒後不開車。

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