Taichung
Google
 
Web Taiwanfun
COMPASS: +886 (4) 2358-5466

 

-專欄
-餐廳
-夜生活
-茶與咖啡
-購物
-文化休閒
-房產資訊
-電影
-台灣旅遊
-台灣資訊
-音樂經
-幽默
-分類廣告
-交友配對
-語言交換
-關於我們
-訂閱雜誌

首頁 > 中部台灣 > 餐廳

康百視雜誌 > 2014年2月
 

私房泰:給您暹羅皇室風味

吳惠茹/文 黃秀雲/譯 張家鑫/圖

南屯區公益路二段36號
(04) 2319-5252
營業時間:10 am-3 pm; 5 am-12 am
有英文菜單
可刷卡、收一成服務費、有停車場

www.thaiwork.com.tw

「私房泰」泰式餐廳內外均充滿了泰國氛圍,裡面不僅有時尚設計與裝潢,還有濃濃泰北渡假風的輕鬆與舒適,及提供高質感的泰式皇宮菜色。菜單有泰式湯品、涼拌菜、咖哩、麵食、酥炸類、海鮮及甜品等多項單點菜色;若是三五好友第一次來私房泰,2-8人皆有套餐可選擇,價位從799元到3,000元,為您精選泰式好美食。

私房泰 私房泰
左圖:泰式瑪沙咖哩牛腩

泰國料理不僅美味又重健康,其中的酸、辣、甜、鹹,店家強調都是天然香料調味如:檸檬葉、羅望子、辣椒、棕糖、椰奶、魚露等,來增添食物滋味。私房泰除了供應常見的泰式菜色,還有「獨賣」料理;像這道泰北名菜「酥炸羅望子鱸魚」(480元),精心熬煮羅望子醬汁與洋蔥絲拌炒後,淋上經酥炸後的鱸魚,再舖上油蔥酥、蒜酥、乾辣椒,那羅望子醬溫和酸甜口感與魚肉搭配恰好美味;另一道特色菜「泰式瑪沙曼咖哩牛腩」(320元),選用4種咖哩與椰奶混合熬煮,加入美國牛助條、炸過的馬鈴薯塊,再放上洋蔥絲,濃郁咖哩十分溫醇,牛肉軟嫩,一口接一口十分下飯。

私房泰 私房泰 
右圖:酥炸羅望子鱸魚

另外這兩道人氣菜色;「傳統泰式蝦醬炒飯」(250元),炒飯不僅粒粒分明,每一口飯都可搭配無子檸檬、香腸、小黃瓜或蛋絲,風味鮮活變化;而「私房辣椒膏拌九孔鮑」(420元),是選用宜蘭的九孔鮑川燙後,加上特製泰式辣椒醬,香辣又可口。

私房泰 私房泰
左圖:傳統泰式蝦醬炒飯
右圖:私房辣椒膏拌九孔鮑

想嚐試泰國菜但又怕太辣的朋友,店家提供客製化辣度之選擇及建議每道菜都可與泰國米飯一起拌吃,吃完再嚐下一道,別急著喝冰水消除辣的感覺,不妨搭一口米飯、甜奶茶或是一根香蕉,效果更好。

看英文版

  投稿佈告欄 

© COMPASS GROUP/康百視雜誌社, 2000-2016 site by GCT Taiwan - Search Engine Optimization