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康百視雜誌 > 2014年11月
 

獅兄弟風味小酒館

陳妮昂/文 游佳霖/譯

一店:西區柳川西路二段150號(民生路口)
(04) 2220-5592
二店:北區中清路1段202號(英才路口)
(04) 2206-0091
營業時間:5 pm-1 am
不可刷卡、不收服務費

台式現炒的料理,端上桌就讓客人耳目一新的菜色,獅兄弟風味小酒館以堅強的餐飲實力,打響了自己的招牌。廚師擅長各種大江南北的菜色,廚藝一流,兼具融合了和風、泰式、西方等元素,創造出新鮮美味的各種創意組合,打開菜單好幾頁的選項有;冷盤涼拌、酥炸、清蒸、現炒、燒烤60∼280元,風味招牌菜、雞鍋、海鮮鍋150∼480元、炒飯、麵等。

獅兄弟風味小酒館 獅兄弟風味小酒館 獅兄弟風味小酒館
左圖:原味菲力牛(300元)-來店必點的主力招牌,軟嫩的菲力牛,將蒜片舖陳在燒熱的鐵板上,上桌後淋上蘭姆酒點火收乾其湯汁,空氣裡飄散出酒肉交織誘人的融合香氣,趁熱食用,
一掃而空!
中圖:黃金海鮮鍋(480元)-生菜、大白菜上擺滿了鮮蝦、青蚵、蛤蜊、清魚肉,湯頭以鹹蛋黃加鮮奶調製而成,濃純鹹香的黃金比例湯頭,匯集各種蔬果海鮮甘美於一鍋,先品嘗一口滑潤的湯頭暖胃,再吃飽吸湯汁的白菜,豐盛饗宴就在此鍋中!

獅兄弟風味小酒館 獅兄弟風味小酒館 獅兄弟風味小酒館
中圖:黃金軟絲(180元)-外層裹上鹹蛋黃酥炸,口感香酥鹹脆
右圖:沙母粥(980元)-秋蟹肥美,有著飽實的肉質和豐富卵黃的大沙母,生滾成螃蟹粥,肉質清甜蟹黃香濃,獅兄弟提供最豪邁大份量的吃法。

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