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康百視雜誌 > 2015年1月
 

日日是好日

早土角厝餐廳

石永芳/文 秀瑛/譯

沙鹿區中山路永安巷93-9號
(04) 2662-1390
營業時間:11 am-3 pm, 5-9 pm
服務費:假日收,平日不收
不可刷卡、有停車場

融入客家及閩南的文化因素,80年屋齡的老土角厝,在大紅燈籠及紙油傘燈影交錯中,讓人瞬間掉入時光隧道回到了民國初年,這間融合了復古情境及休閒風的庭園景觀餐廳,自開張至今4年,頗受好評。

喜好攝影的朋友,常是這家餐廳的座上賓,點一客套餐,在鏡頭的後面,觀看著室內的陳設,沈浸在懷古之幽情的意境中。扶老攜幼三代同堂的家庭,細訴記憶中的點點滴滴。大樹下垂掛的紅燈籠、空酒瓶,在風中愉悅的翻轉、輕唱,這在時空中,時間是靜止的,每個人心中,都有著一抹恬淡與幸福。

日日是好日以套餐為主,平日飯前贈3種小菜,餐後送茶和甜點,現場熱咖啡、奶茶無限暢飲,也提供火鍋、素食、兒童餐及小點,菜單皆出自老媽媽古早家常菜,因此,餐點結合了客家菜和台菜的特色。為配合當地蔬菜產期,菜單因季節每半年換一次。

日日是好日 日日是好日 日日是好日
左圖:好日甘蔗鍋(290元)-台灣古早味的火鍋湯頭熬製法,以甘蔗頭熬出甜美的滋味,加入在地新鮮現採蔬果,蛤蜊、蝦、肉片。
中圖:飯後茶組(周一∼周五提供)-紅豆紫米湯、樹葡萄、桂花茶。
右圖:松板雞坲煲(380元)-以麻油乾煸老薑,再加蛤蜊、雞坲、松板豬、菇類,是一道很美味的古早味菜色,又有嚼感又彈牙,在冬天吃起來,格外暖和。

日日是好日 日日是好日 日日是好日
左圖:黑麵煨三寶(290元)-用黑麥啤酒小火燉煮梅花肉、豬肚和白腸,是秋季限量供應菜單,能把豬肚燜到軟嫩,火候拿捏的分毫不差。
中圖:泰式鳳鮮魚(290元)-用無刺多利魚切成塊酥炸,淋上酸甜的醬汁,魚肉鮮嫩無刺,很適合老人家和小孩子食用,開胃好下飯。
右圖: 豆酥蒸鱈魚(280元)-以豆腐為底,置上微煎過的鱈魚。加上炒過的豆酥,放入醬油、糖、酒蒸熟,起鍋時放入蔥薑蒜絲調色,口感鮮甜, 肉質彈牙,很下飯的一道料理。

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