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康百視雜誌 > 2015年4月
 

大巨人鐵板燒餐廳

陳妮昂/文 秀瑛/譯

北區忠明路333號
(04) 2205-8005
營業時間:11:30 am-2 pm, 5:30-10 pm
有English菜單
可刷卡、收一成服務費、有停車場

名符其實鐵板燒餐飲界的大巨人,自1992年營運至今,20多年來以高檔精緻食材、精湛手藝、誠摯服務,擄獲饕客們的脾胃。

全餐包括明蝦、沙拉、湯、麵包、青菜、咖啡或飲料,多道精選主菜如-蒜香雞排、菲力牛排、特級和牛等,價格980∼7180元。來到大巨人,建議點一般餐廳少有的高級食材;如澳洲特級和牛或松阪級牛排,煎得恰到好處的技術,尤其講求自然原味,呈現食材原有靈魂。大巨人的廚師團隊,擁有自信熟稔的技術,火侯掌控精準到位,把精緻的食材和老饕級的味蕾結合成為屹立不搖的好口碑餐廳。

大巨人鐵板燒餐廳 大巨人鐵板燒餐廳 大巨人鐵板燒餐廳
左圖:羊排全餐(1880元)
中圖:澳洲松阪牛排 (生)紅白相間、油脂紋路密緻。
右圖: 深海圓鱈、北海道干貝

大巨人鐵板燒餐廳 大巨人鐵板燒餐廳 大巨人鐵板燒餐廳
左圖:酸醬沙拉-蘿美、綠捲、紫高麗等生菜,淋上由橄欖油、柳橙、檸檬等調製成的酸醬,口感溫和清爽、自然生鮮。
中圖:手工薄切蒜片,一片片無油乾煎,辛香脆口,搭配海鮮、肉品更添蒜香。

大巨人鐵板燒餐廳 大巨人鐵板燒餐廳 大巨人鐵板燒餐廳
左圖:法式新鮮鵝肝佐以自製葡萄醬汁,帶著酸甜果汁的口感搭配綿密入口即化的鮮鵝肝,美味絕倫。
中圖:澳洲松阪牛排-肥瘦交織、馥郁化口、多汁而,頂級肉品的極致呈現,再喝上一口紅酒,更添喉韻。
右圖:綜合開胃菜:烏魚子佐青蒜蘿蔔片
康百視雜誌提醒您勿飲酒過量,酒後不開車。

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