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康百視雜誌 > 2015年4月

居魯士波斯風味餐廳

A.

居魯士波斯風味餐廳

B.

居魯士波斯風味餐廳

C.

居魯士波斯風味餐廳

西區忠誠街32號; (04) 2327-0139
營業時間:11 am-2 pm, 5-9 pm (週一休)
有English菜單及無線上網
不可刷卡、不收服務費

台中第一家來自伊朗的傳統佳餚,因靠近地中海,所以波斯風味餐有地中海特色,強調原始風味、以燒烤為主的烹調方式,完整呈現酸甜多汁的烤番茄,搭配烤肉米飯的基本盤,不油膩,少鹽卻美味。主菜120∼350元附湯,加120元升級為套餐;包括開胃菜、沙拉、飯、甜點、飲料。 --陳妮昂/文,秀瑛/譯

A. 波斯香烤絞肉串(200元)、番紅花雞肉串(120元)、希須里格/波斯香烤羊背排(350元)、波斯燉羊肉(290元)。香烤絞肉串是由牛、羊絞肉混合貼在鐵棍上燒烤而成,是伊朗常見的傳統菜餚。羊背排以天然香料醃漬一天後,燒烤成外酥內軟焦香多汁的羊排,大力推薦。

B. 鷹嘴豆泥(70元)、小黃瓜優格(50元)、青菜煎蛋(80元)、沙拉(80元)、番紅花布丁(50元) ,這些配菜可在升級套餐時點選搭配。番紅花布丁是加了番紅花、玫瑰露做成的米布丁,為伊朗非常普遍的甜點。

C. 台中第一家伊朗餐廳由伊朗人所開。

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