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康百視雜誌 > 2015年4月

御閣手作壽司

A.

御閣手作壽司

B.

御閣手作壽司

C.

御閣手作壽司

北屯區梅川東路4段68號; (04) 2234-2068
營業時間:11:30 am-2:30 pm, 5:30-10 pm (週一休)
不可刷卡、不收服務費

原本在黃昏市場設攤,御閣手作壽司以親民的價格、優異的食材,擄獲不少消費者的味蕾,進而成功轉型為餐廳,以竹子外觀搭建出時尚現代感。每日挑選最鮮最青的海鮮魚貨,細膩的刀工、手藝,搭配完美食材,一試成主顧。握壽司一貫35∼180元、炙壽司、軍艦壽司、手捲45元起、套餐380∼1280元。 --陳妮昂/文,秀瑛/譯

A. 御閣套餐(1280元)。包括海膽鮭魚卵山藥細麵、松葉蟹肉手捲、天使蝦起司燒、鵝肝松露牛肉、鮭魚大腹海膽、干月鮭魚捲、天使蝦味噌湯等9大品項,食材豪邁、入口細膩,幸福的夢幻食材一次享盡!

B. 極上盛合生魚片(1380元)。包括海鱺、鮭魚、紅魽、鮪魚、旗魚、海膽、九孔、天使蝦、生干貝等9大品,非常生鮮肥美、滑潤清甜!

C. 陳泱丞、呂昱辰大廚,雖年輕但有10年以上的餐飲歷練,手作壽司吃到年輕的熱情與匠心巧思。

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