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康百視雜誌 > 2015年5月
 

達人上菜

冰淇淋抹茶奶綠
冰淇淋抹茶奶綠
黃鈺婷/文 秀瑛/譯

十二月藝食廊

餐廳:十二月藝食廊
坐落在逢甲鬧區附近的December Gallery和老闆娘一樣有著低調的個性,其迷人之處是店內充滿的藝術氣息與悠閒感。小巧的店結合了早午餐與下午茶,同時也是畫廊與藝品展售店,非常多樣化,而最吸引目光的莫過於牆上豐富的藝術畫作。菜單與店內擺設都處處可見老闆娘親手打造的巧思,手工肉派相當受歡迎,也有義大利麵和鬆餅等選擇。面對即將到來的炎夏,可以來杯涼快的冰淇淋抹茶奶綠,作法簡易又帶濃厚的風味,是下午茶最佳的選擇!

材料

材料(一人份):
1. 抹茶粉一茶匙
2. 鮮奶100 c.c.
3. 一球香草冰淇淋
4. 些許冰塊與糖

作法:
1. 抹茶粉倒入雪克杯中,用溫水先將粉攪拌開。
2. 雪克杯中加入冰塊、牛奶與糖,蓋上杯蓋。
3. 均勻搖至材料都融合即可裝杯。
4. 放上一球香草冰淇淋並佐以些許抹茶粉加以點綴。

冰淇淋抹茶奶綠

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