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康百視雜誌 > 2015年6月

四國讚岐烏龍麵 天麩羅專門店

A.

四國讚岐烏龍麵 天麩羅專門店

B.

四國讚岐烏龍麵 天麩羅專門店

C.

四國讚岐烏龍麵 天麩羅專門店

南屯區河南路4段429號(與大墩11街交叉)
(04) 2258 1666
營業時間:11:30 am-10 pm
不收服務費

看似簡單的烏龍麵其實充滿了學問,周老闆曾赴日取經,是製作讚岐烏龍麵的專家,以日本小麥粉做出最紮實彈牙,充滿麵香的烏龍麵,結合天麩羅專賣。菜單有釜揚、乾拌、咖哩各種烏龍麵選擇,以套餐形式呈現,天麩羅以北海道低筋麵粉現炸,佐3樣季節前菜(如福豆、醃黃瓜、涼拌羊栖菜)、沙拉選用埔里有機生菜、無花果搭配,每口都吃到清爽新鮮,再來一道高級牡丹蝦+季節生魚片拼盤,物超所值,一次享用各種美味。 --張紫儀/文,秀瑛/譯

A. 牛肉釜揚明蝦天麩羅烏龍麵(880元)-有前菜、沙拉、生魚片、北海道大干貝野菜天麩羅、烏龍麵、甜點共6品。烏龍麵熟度恰到好處,撈起麵條沾食碗內精燉的牛肉與特調日式醬汁、蘿蔔泥、洋蔥汁一同攪拌,人間美味,吃出精華。

B. 牛肉烏龍麵套餐 (800元)

C. 單點關東煮-有大根、牛筋、豆腐、蒟蒻...等 (單點35-100元左右)。

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