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康百視雜誌 > 2015年7月
 

Totoya日式串燒專門店

陳妮昂/文 秀瑛/譯

北區健行路766巷2號
(04) 2203-2217
營業時間:5:30 pm-1 am
有English菜單
可刷卡
收一成服務費

健行路上靠民權路有條小巷,轉進去就看見一間小小串燒居酒屋,隱密低調卻遠近馳名,是許多消費者下班後,輕鬆享用精緻燒烤的地方。木頭桌椅的鏤空隔間,濃濃日式風格帶出東方風情。拉開領結不必拘束,來這裡就是輕鬆。上百種美味串燒括-魚、牛、豬、雞、蔬菜,一串串放在龍眼木炭上烤出挑逗味蕾的香氣,師傅們熟練的烤功、精控的火候以及特製調味醬,讓人驚訝小小木串上竟可釋放如此撲鼻美味的炭烤香,三五好友、家人小聚,各類的串燒,配菜下酒總得宜,17年來烤出自己獨特的串燒味。

Totoya日式串燒專門店 Totoya日式串燒專門店
左圖:海膽手卷(120元)-鮮美的海膽,搭配幾根清脆的小黃瓜,即能品嘗到大海的滋味。
右圖:每桌必備一盤生鮮高麗菜,沾著自家用10幾種香辛料特調的蒜泥醬,別看小小一盤沾醬,就是本店人氣紅不讓的靈魂滋味,沾高麗菜吃,讓你味蕾留下難忘的印象。

Totoya日式串燒專門店 Totoya日式串燒專門店
左圖:牛肉招牌鍋 (350元) 包括牛肚、牛肉、牛腩、牛舌等,與大量蔬菜燉到軟爛,加入韓式辣醬、泡菜成酸辣可口的牛肉招牌鍋。
右圖:泡菜炒豬肉(140元)、蕃茄沙拉(90元)-韓式泡菜甜辣分明,加上大顆蒜粒拌炒豬肉片,噴香嗆辣很過癮。加了柚子醬的蕃茄沙拉,清爽開胃。

Totoya日式串燒專門店 Totoya日式串燒專門店
左圖:豬肉蕃茄卷(2串100元)、大蒜(70元)、雞翅(1串55元)- 五花豬肉片包裹著蕃茄炭烤,濃郁的肉香裡夾帶的是多汁蕃茄的酸甜,百吃不厭;飽滿的蒜粒清烤,焦甜微嗆,烤的火侯精準到位;金黃酥脆的雞翅,外脆內軟,香氣四溢。
右圖:炸紫蘇蝦卷(160元)-非常細膩的功夫菜,肥滿去殼鮮蝦,以紫蘇葉包裹後沾麵衣輕炸,紫蘇辛嗆的香氣襯出鮮蝦的甜。

Totoya日式串燒專門店 Totoya日式串燒專門店
左圖:花枝餅(150元)-花枝與魚漿做成花枝餅,彈牙爽口。

康百視雜誌提醒您勿飲酒過量,酒後不開車。

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