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康百視雜誌 > 2015年8月
 
印度先生 印度料理

印度先生 印度料理:風情萬種的印度料理,欲罷不能的舌尖體驗

許麗玲/文 秀瑛/譯

西屯區精誠路6號1F
(04) 2320-8821
營業時間:11:30 am-2:30 pm, 5:30-10:30 pm
有English菜單
可刷卡、不收服務費

濃郁的咖哩是印度料理的經典,以多種香料結合雞肉、海鮮變化出風情萬種的美味餐點。店內有著濃濃的印度風,從服務人員的穿著打扮乃至主廚以及角落空間氛圍,各式各樣的圖騰都讓人猶如置身於另一個國度。

印度先生 印度料理 白醬腰果蝦仁(399元)- 以發酵的優格打成泥,再將打成顆粒狀的堅果結合一起,彈牙爽口的蝦肉,每一口都能嚐到層次豐富口感絕佳的堅果香,優格帶著些許的酸甜清爽,在炎熱的夏季裡吃起來特別適合。
印度先生 印度料理

香料塔都雞腿(299元)-優格加入多種香料醃製再以高溫塔都泥爐烘烤,外皮酥脆,肉質甜嫩沾著特調的薄荷醬,口感相當清爽不膩。

蒜味烤餅(60元)-新鮮的蒜頭經塔都泥爐高溫烘烤,與烤餅結合口感堪稱一絕。

馬鈴薯烤餅(60元)-餅皮裡夾著一層薯泥讓烤餅的風味更獨特。

印度先生 印度料理 印式紅醬奶油雞(299元)-將新鮮番茄丁打成泥加入奶油,去皮去骨的雞肉軟嫩多汁到底有多好吃?喜愛創意料裡的朋友您得親自來嚐嚐才知道蕃茄跟奶油和印度香料搭配竟是如此麻吉。
印度先生 印度料理

印式辣味起司(299元)-以15瓶鮮奶才能製成1kg的起司,香濃奶香的好滋味,每一口都濃醇與烤餅一起吃最適合。

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