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康百視雜誌 > 2015年10月

肋舖子

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肋舖子

B.

肋舖子

C.

肋舖子

西屯區西屯路3段257號

以火鍋聞名的阿官國際餐飲集團旗下另一美式餐廳品牌「肋舖子」,邀請五星飯店主廚親自操刀,提供消費者高品質漢堡、豬/牛肋排、咖啡等餐點,也有早午餐。 --吳惠茹/文,秀瑛/譯

A. 美國安格斯牛極佳級翼板牛排(439元),以低溫烹調,建議5分熟嫩度適中,加149元升級套餐有沙拉、水果醋飲、湯品、甜點及飲料。

B. 胡椒蜂蜜豬肋排(490元)加入水果醋、蘋果、蜂蜜、墨西哥辣醬等,放一天後再低溫烤3小時,適合搭啤酒享用。雙層經典牛肉漢堡(315元)選用澳洲牛肉,自製牛絞肉壓成了漢堡肉,非常多汁;連薯條也是新鮮馬鈴薯現切現炸,可搭各種水果風味的氣泡飲。

C. 酒香牛小排(699元)以10多種中式香料及紹興酒入味後烹烤,不同於一般紅酒調味,是很創新的風味餐。

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