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康百視雜誌 > 2015年10月
 
Phil's Grills

大甲的菲爾漢堡

原汁原味的美式口味

何道明/文 秀瑛/譯

大甲區文武路87號
(04) 2688-0776
營業時間:週二~五 11 am-2 pm, 5-9 pm; 週六&日 11 am-9 pm (週一休)
有English菜單、停車場及Wi-Fi
可外帶
不可刷卡、不收服務費

2009年菲爾去台北過聖誕節,便愛上了台灣。即便如此,他也沒料到幾年後他會在一個小鎮上的市中心開一家漢堡店。大甲是一個安靜的傳統小鎮,最出名的是大甲鎮瀾宮,俗稱大甲媽祖廟,每年會吸引成千上萬的遊客。

  Phil's Grills
左圖:墨西哥辣椒乳酪堡 (124元/159元附薯條和飲料) 是夠味的漢堡,有墨西哥辣椒、乳酪、培根和厚實的牛肉餡, 其它有牛肉漢堡 (120元)、雞肉漢堡 (110元)和3種口味的99元經濟堡 (泡菜起司、起司、花生醬培根)
中圖:綜合拼盤 (250元)有薯條、洋蔥圈、起士條還外加3個兒童版漢堡 (70元)。
右圖: 雞肉沙拉 (小:70元/大:120元)

菲爾在大甲找到他的第一份台灣的教書工作,工作約4年後,他決定把他在家鄉(加拿大的安大略省)以前學的餐廳經驗帶來大甲,開了第一個外國人經營的漢堡店。他找到一家有百年歷史的建築物,裝修的舒適美觀,提供18至20個位子的餐廳。

 
左圖:老闆菲爾和他的工作人員
右圖:漂浮可樂/雪碧可樂或雪碧加上兩球香草冰淇淋再淋上美國進口的巧克力糖漿

他很感謝附近的居民和遊客的捧場,經營約一年半,大家都很喜歡原汁原味美式口味漢堡、沙拉、輕食、飲料和啤酒。菲爾說他的理念是「保持簡單」,當然他也會加入新的元素,如每個月會推出一個新的漢堡口味,而週三和週六晚上會營業到1或2點,且供應很好喝的雞尾酒(100-150元)和啤酒(60-150元)。如果生意一直進展順利,明年很可能會在沙鹿再開一家菲爾漢堡。

康百視雜誌提醒您勿飲酒過量,酒後不開車。

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