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康百視雜誌 > 2016年4月

東石港水產.海鮮粥
東石港水產.海鮮粥

A.

東石港水產.海鮮粥
東石港水產.海鮮粥

B.

東石港水產.海鮮粥

C.

東石港水產.海鮮粥

豐原區復興路142號(宏裕行澎湖花枝蝦排臺中門市部); (04) 2527-8867
營業時間:9:30 am-2 pm, 5-8 pm
(每月第一、第三周的週四公休)
不可刷卡

華燈初上,豐原中正路廟東前的美食街,隱身在密密麻麻攤販後的店家「東石港水產•海鮮粥」,直至入夜,才露出它原來面目。這家店的海鮮粥及無刺虱目魚肚粥,以新鮮魚貨熬製湯頭,不加味精,濃郁鮮甜。 --石永芳/文,楊翰雯/譯

A. 來自東石的蚵仔青,多汁飽滿。現炸的蚵仔卷,滿溢而出的內餡,透著油光,誘人垂涎三尺,台灣海港才吃得到的正港的尚青小吃,在豐原第一市場中,就能吃得到。

B. 一碗130元的干貝海鮮粥,滿滿的食材,新鮮的干貝、花枝、活蝦、蛤蜊、魚丸,貨真價實;無刺虱目魚肚粥(80元),肥厚的魚肚熬煮到幾乎化成了湯,膠質化的湯頭,帶著嫩薑的辛香,無比可口。

C. 生魚片肉質Q彈鮮美。

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