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康百視雜誌 > 2016年5月
 

公老坪
食趣與玩趣的遊樂場

石永芳/文 楊翰雯/譯

豐原區水源路坪頂巷12號
(04) 2515-6539
營業時間:平日 4-11 pm, 假日 9 am-11 pm (週一休)
不可刷卡、有停車場

位於高爾夫球場和流星花園中間的公老坪Dream kitchen,是一間具簡餐、火鍋、茶飲、庭園燒烤的農場兼餐廳。偌大的園區中有足夠的空間放小孩,可愛動物區裡的小豬、鵝、兔子…完全不怕生,簡直比明星還有吸引力。小小的嬉水盆,既沒危險,也達到戲水的目的;大沙坑中,放了各式各樣的挖沙工具,孩子們完全失控,直接撲進坑中,為了讓父母也可心休息,沙坑旁一排渡假式躺椅,可以讓你全身放鬆躺下。夜間還有180度最佳賞景觀,非常適合家庭親子假日共遊。

公老坪 公老坪

這裡餐飲以簡餐、火鍋、泰式料理、批薩、茶點、茶飲為主,老闆廚藝水準非常到位,尤其堅持菜色當日現購現做,以保持食品新鮮,因此,這裡的每一道料理,都非常美味,價位從200至350元不等。

公老坪 公老坪
右圖:德國豬腳拼盤

為了因應大家庭及團體的需求,老闆亦提供有預訂桌菜服務,從4000起價到12000的無菜單料理,想吃到主廚特色料理-鹽烤活魚、桶仔雞、泰式啤酒雞、蔗香煙燻油雞,則要兩天前預約,因為,這裡的魚是從卓蘭養殖場送來的,雞則是旁邊農家的放山雞,所以,吃起來的口感和市場買的不一樣。這樣寬敞敞的空間及美景的景觀,整體的c/p值相當高。

公老坪 公老坪
左圖:鹽烤活魚-自卓蘭養魚直送,魚肉厚實Q彈,用鹽覆在魚身烤,烤熟後整片抓開,完全吃不到鹽巴,鮮香無比。
右圖:泰式啤酒雞-架在啤酒鋁罐上立著烤雞,外皮酥脆,裡面的肉因啤酒慢慢蒸發,烤出微微的啤酒的麥香,很具特色。

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