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康百視雜誌 > 2016年5月
 

韓風強強滾生--朴山傳統韓國料理韓香亭朴大哥的韓式炸雞一桶tone韓式新食

楊翰雯/譯

朴山傳統韓國料理

西區存中街37號; (04) 2372-3597
營業時間:11 am-2 pm, 5-9:30 pm

本餐廳位於美術館附近,隔壁是著名的淇里思印度美食餐廳。現今踏入第7年的朴山傳統韓國料理的高檔美食與合理價位已名揚在外,套餐所供應的豐盛美食絕對能滿足大胃口的顧客。 --安堡羅/文

A. 春川辣炒雞是由服務生在你面前現場烹調,只要800元,絕對值得一試。

B. 蒸蛋也包含在套餐中,這道簡單卻美味的餐點呈現出經典又可口的韓式風味。

C. 每份套餐提供8種小菜,包括鯖魚與韓式泡菜皆供應。

朴山傳統韓國料理A.  朴山傳統韓國料理B.  朴山傳統韓國料理C.

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韓香亭

西區忠明南路167號; (04) 2319-5838
營業時間:11 am-2:30 pm, 5-10 pm

在一個已經飽和的社區裡,還能看到一間營業15年且屹立不搖的韓式餐廳--韓香亭。室內的簡易裝潢匿藏著可口又平價的美食;菜單上主要以提供多樣化的韓國銅盤烤肉套餐為主,當然也有單點選項。 --安堡羅/文

A. 美味的經典韓式石鍋拌飯

B. 套餐提供牛肉銅盤烤肉,搭配多樣化的傳統小菜。兩人套餐只要480元,經濟又實惠。

C. 套餐中也包含像是韓式炸蛋餅的海鮮煎餅。

韓香亭A.  韓香亭B.  韓香亭C.

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朴大哥的韓式炸雞

西屯區逢甲路20巷28弄5號; 0988-328178
營業時間:週一~週日 5 pm-2 am; 週五&週六 5 pm-3 am (週二公休)

逢甲商圈鼎鼎有名的台灣第一家韓式炸雞店-PUDAGE朴大哥的韓式炸雞,因為沒有提供訂位,所以每天都會看到滿滿人潮在門口等候,也因為老闆是韓國人,所以餐點品質及口味都掌控的好。推薦火辣黑醬炸雞翅 380元,炸雞小腿跟翅膀及圓圓的韓式年糕,附的蘿蔔泡菜酸甜爽口,十分加分,也因為黑醬有著微辣過癮,越吃越顯辣,也越過癮。紅醬無骨雞腿塊 300元,味道微酸微甜微辣,且沒有骨頭。招牌起司辣炒年糕泡麵 135元,韓式泡麵口感都比較韌,再加上起司慢慢融化,雖然辣,但是起司的調合恰到好處,值得嘗試。 --張智雲/文

朴大哥的韓式炸雞 朴大哥的韓式炸雞 朴大哥的韓式炸雞
左圖:紅醬無骨雞腿塊
中圖:火辣黑醬炸雞翅
右圖:招牌起司辣炒年糕泡麵

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一桶tone韓式新食

西屯區西屯路三段166之60號; (04) 2461-9090
營業時間:平日 5:30 pm-1 am; 假日 11:30 am-1 am (下午不休息)

位於台中中科商圈的一桶tone韓式新食,是屬於韓國當地流行的汽油桶烤肉,裝潢走工業風路線,用餐環境有2層樓且算寬敞舒服,雙人及多人套餐價格從1080元∼1880元,有6種肉品+甜品或飲品(擇一)+小菜無限續+海鮮豆腐鍋+白飯(加80元可換份量較大的韓式石鍋拌飯)。韓式小菜有5種皆可無限續點、套餐火鍋裡還有整隻三點蟹、2隻大草蝦及火鍋料,韓式的鐵盤烤肉+烘蛋+拔絲起司+奶油玉米粒,在肉品處理上比較原味少醃漬,沙朗牛肉軟嫩,豬五花烤後也蠻香脆的,另有附洋蔥沾醬及生菜能搭配烤肉吃,口感會清爽許多。 --張智雲/文

一桶tone韓式新食 一桶tone韓式新食 一桶tone韓式新食
右圖:海鮮豆腐鍋

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