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康百視雜誌 > 2016年6月

 

餐酒館 心享食

西區博館路161號; (04) 2323-3218
營業時間:週二至週日 6 pm-12 am (廚房11 pm休息),
週五至週六 6 pm-2 am (廚房1 am休息), 週一公休
有English菜單
不可刷卡、不收服務費

廚師/店長陳博貴,與他的糕點廚師/生意夥伴斐德森,開了一間供應日、法與義式多元混搭輕食的舒適酒吧與餐廳,餐酒供應到很晚。菜單上有趣的混搭傳統法式餐點包括紅酒燉牛肉(450元)、創新義式每日燉飯與咖哩雞肉千層麵(360元)、充滿日式靈感的蕎麥沙拉(200元)與日式生牛肉(450元)。味增豬排(如圖,420元)以味增醃製的豬排與類似米飯的義大利米形麵以醬油高湯熬煮而成。另外還有前菜與小菜,包括深情交杯、深海炸彈(260元)、起司盤與充滿著濃稠蛋汁與馬鈴薯泥的惡魔導彈(如圖,180元),搭配多款的啤酒(120-200元)、蘋果酒、葡萄酒、香檳與調酒是最佳選擇。顧客可以選擇坐在1樓,面向開放式廚房的小型吧檯,或是樓上還不賴的26桌椅區。 --何道明/文,楊翰雯/譯

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