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康百視雜誌 > 2016年7月

 

錦小路物語

西屯區大墩20街51之1號; (04) 2310- 6233
營業時間:10 am-7 pm
不可刷卡、不收服務費

當我們提到早午餐或下午茶通常想到都是英式或美式,日式下午茶是個新奇的選擇,致力於懷石料理十數年的賴老闆,把精深的餐食以精簡的套餐呈現,如果想吃無菜單的懷石套餐(1000/1200/1500元),可事先預約,賴老闆從調味的醬汁到食材都親力親為,客製化呈現。

下午茶有4種點心,搭一杯飲料250元。麻糬丸子添加了豆腐,Q中帶軟,沾甜醬油、海苔粉,吃出層次感,練切、芝麻起司蛋糕,手作和果子,配一杯莓果蘇打或水果茶,以多種新鮮水果自製果醬,喝起來有天然果香與果膠。不可錯過的季節大福(6入/210元),以白鳳豆磨成綿密的內餡包覆新鮮藍莓,口感清爽不甜膩,外皮麻糬Q軟皮薄,咬下藍莓汁和餡料在口中蹦開,真是療愈的好味道,可外帶訂購。和風午/晚餐350-280元,自製小菜和主食(如豚燒、壽喜燒、一夜干等)精緻美味。 --張紫儀/文,楊翰雯/譯,Debbie Chen/圖

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