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康百視雜誌 > 2016年12月

 

舞蟹

西屯區福科路586號; (04) 2462-5515
營業時間:週一至週五 5 pm-1 am; 週六、日 11 am-1 am

這間位於福林路的頂級燒烤吃到飽餐廳,主打活凍帝王蟹與安格斯黑牛。供應的不單只是高檔食材,餐廳座位舒適,桌邊服務更體貼入微。本餐廳採半自助式,吧台上擺滿5至6道冷熱佳餚,以及湯品 (不定期更換口味)、生啤與其他飲品。烤肉配料份量依人數多寡出餐;依序端出的烤肉與海鮮拼盤包括安格斯認證的無骨牛小排、厚切沙朗、翼板肉與韓式胸腹肉、活凍帝王蟹、鮮蝦、生蠔、干貝、活蛤等新鮮食材。其中以進口於南非之最大草蝦為之一亮,水煮後的肉質口感緊緻鮮甜;季節刺身與菜單上不定時供應的『漁夫有捕到才有』之牛奶貝呈現的極鮮滋味令人難忘。自製燒肉醬與檸檬汁搭配烤肉與海鮮則完全帶出另一番絕佳享受,店內個人消費為1,350元+10%,高質感的肉品與海鮮豐盛美味,絕對值得前來品嘗。 --黎小安/文,楊翰雯/譯

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