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康百視雜誌 > 2016年12月

 

假日海鮮燒烤

北屯區漢口路5段43號; (04) 2238-0959
營業時間:5 pm-1 am

沒有豪華的裝潢,賣的是當季最青的海鮮、活蝦、燒烤和快炒、鐵板等。酒蒸大蛤、烤活魚、烤泰國蝦,都是必點的招牌。不管想吃彭湃的菜色,還是三五好友點幾樣炒菜,小聚一下,台菜熱炒每一道都很精彩。冬季限定的鮭魚頭米粉鍋(580元),放了紮實綿密的芋頭,肉多厚實的鮭魚頭熬煮湯汁,滋味鮮甜加上細Q的米粉和青蒜苗,滿滿一大鍋熱騰騰的好料,在冬天吃,實在暖心暖胃,不過要事先預訂,店家才會為您特別準備喔。新鮮的海水大白蝦,川燙沾薑醋汁,海水蝦吃起來肉質非常Q嫩而且甜度夠。麻辣臭豆腐加入破布子也有特色,以及鹹酥海龍王,長相有點類似海馬,卻又長又細的海龍是比較少見的一道料理,以酥炸的香蒜末、蔥花等攪拌,口感酥脆,拿來下酒最麻吉。另外還有炒飯、麵、燒酒雞/蝦和深海魚鍋,邱老闆曾在北海岸海鮮餐廳服務,廚藝高明,想吃台菜的朋友,這間平價又鮮美的小館是最好的選擇。 --張紫儀/文,楊翰雯/譯

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