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康百視雜誌 > 2017年1月

 

大間海鮮羊肉餐廳

北屯區山西路3段153號; (04) 2422-5533
營業時間:5 pm-1 am

吃新鮮的涮羊肉不必再跑到溪湖了!台中崇德商圈山西路上,外觀透露日式禪風的大間海鮮涮羊肉餐廳,每天提供現宰台灣溫體土羊,涮上以羊骨、羊油、黑甘蔗頭,以及當歸、枸杞、川芎等中藥材熬煮5小時的清燉高湯,現汆現吃、或是沾上特調豆乳醬,鮮切羊肉盤一吃就上癮。清燉羊肉爐一鍋600元,附有清肉一盤、高麗菜、凍豆腐各一份。來大間,全羊料理應有盡有,精心浸煮的羊腳、五花肉(350∼500元)為必點,各式台菜熱炒這裡也有,蔥爆羊肉、回鍋羊五花、香辣蟹腳(120∼350元),水族箱裡多種生猛海鮮更是大間的長項,老闆江政雄說;羊肉爐吃到尾聲再放入一隻紅蟳或螃蟹入鍋,魚加羊,什麼叫做鮮,自己來嘗嘗就知道箇中的好味道! --陳妮昂/文,楊翰雯/譯

大間海鮮羊肉餐廳 大間海鮮羊肉餐廳
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