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康百視雜誌 > 2017年2月

 

牛比蔥壽喜燒

北區漢口路4段383號; (04) 2238-1068
營業時間:11 am-2 am

屬於阿官集團日式鍋物壽喜燒吃到飽餐廳,以美國安格斯黑牛、澳洲穀飼安格斯黑牛為強力主打,採肩胛部位,肉質軟嫩不油膩,薄切舖盤,壽喜鍋先以油炒洋蔥爆香後注入湯底,再開始涮肉品嘗,牛肉建議入鍋汆湯翻面即可,最能吃出肉片的甜美質感,另外梅花豬、里脊肉、雞腿肉,讓喜歡吃到飽又擔心體重的消費者,可以親民的價格享用高檔又健康的肉品。除了經典傳統壽喜燒湯底,牛比蔥也提供味噌泡菜鍋、昆布、雞鍋等不同口味湯底,每款湯底另加49元。季節時蔬約有15款如玉米、花椰菜、金針菇等,以菜車方式推到桌邊選用。消費者吃得飽、吃得巧,平日每人369元、假日及晚餐429元,全日供餐無空班,用餐時間90分鐘。 --陳妮昂/文,楊翰雯/譯

牛比蔥壽喜燒 牛比蔥壽喜燒
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