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康百視雜誌 > 2017年4月

 

釜山拉麵

西屯區西屯路3段277號; (04) 2461-6816
營業時間:11 am-10 pm

裝潢走韓國地鐵風,每種餐點都以不同的站名為主題,整體感非常年輕活潑。這裡的拉麵很不一樣,有豪邁的龍蝦拉麵(268元)和超大的煙燻肋排拉麵(288元)以及牛肉、雞肉、年糕、辣醬海鮮等拉麵口味眾多。如同戰斧般大份量的豬肋排上刷了2層不同的韓式醬料烘烤後覆蓋其拉麵上,肉排甜鹹重口味,拉麵Q彈沾著高麗菜濃郁的辣醬湯底,十分入味。鍋巴烤雞 (358元) 下面鋪著糯米,軟嫩的烤雞油脂與脆脆焦香鍋巴混合,越嚼越香。另外還有各種不同的部隊鍋和年糕鍋,起司魷魚年糕鍋是比臉還大的魷魚裹粉酥炸,放在起司鍋上,魷魚外酥內軟,搭配年糕和牽絲的起司,多層次風味展現,是CP值很高的菜色。另外還有各種韓國進口飲料,是愛吃韓國菜的朋友嚐鮮新去處。 --張紫儀/文,楊翰雯/譯

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