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康百視雜誌 > 2017年6月
  

好菜

張紫儀/文 楊翰雯/譯

(04) 2305-2933
西區模範街24巷1號
營業時間:11:30 am-2 pm, 5:30-8:30 pm (週二休)

好菜帶給你回家吃飯的安心和享受,這裡的肉類、米飯、雞蛋等,都有知名的履歷,吃得安心又開心。真是全家共享.呼朋引伴的好地方,只要再加60元就可以升級為套餐;有私房小菜、湯、飲料和香噴噴的「台中194號」白米飯,這是多年研發最新的長米和圓米的結合品種,有七葉蘭香氣又晶瑩Q潤的白米,非常好吃。

好菜 好菜

把外觀簡單的舊屋,布置的明亮溫馨,從鵝黃的燈光和食器,廚房的動線設計,都把家的概念融入其間變成自然元素,讓客人真正放鬆舒服。

主廚擅長日本和南洋菜色,翻開菜單很多以南洋咖哩為基底的菜色,加紅、綠咖哩椰汁、以牛羊豬雞入菜,如綠咖哩雞肉(220元)放入天然香料和綠辣椒、純椰奶做的醬汁 ,是人氣也是招牌之一,香濃中慢慢釋放的溫和辣味,滑潤香濃的醬汁配飯最佳,菜色辣度都可以調整。

菲力月見香蘋奶油燒(320元)以澳洲整條牛菲力,不放嫩精,完全手工去筋處理,把蒜片酥炸加入蘋果和洋蔥,散發果香,再用白豆瓣醬調和以奶油燒,最後加一顆生蛋黃,吃起來滑順入口,中西風味融合。 大薄片(200元) 以芫荽籽和椒麻醬一起料理配生洋蔥和香菜,清爽開胃。

好菜 好菜

香茅檸汁煨酥炸魚(360元)香茅、南薑、檸檬葉爆香後加入檸檬魚的醬汁,魚炸過再煨把醬汁入味魚中,也是非常下飯的一道菜。另有精選的國外精釀水果啤酒、讓身心靈都滿足的好去處。

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