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康百視雜誌 > 2017年8月

 

甘來喜印度素食養生餐廳

豐原區向陽路185號; (04) 2522-3707
營業時間:11:30 am-2 pm, 5-9 pm

甘來喜結合了印度和蔬食創意多元化特色,以健康無毒有履歷的食材做出美味料理,如使用霧峰的米、新和春醬油、名豐手工豆腐等,所有食材都嚴選,讓客人吃得健康安心。聘請法國藍帶行政主廚張聖良(阿良師)掌廚指導,使用新鮮番茄為基底和天然咖哩醬,除了做成印度佳餚外,還有創意菜色,可一次吃到印式/中式/異國3種特色。泰式三杯菇以小鐵鍋盛裝,三杯的香氣融入杏鮑菇,和薄切的素豆包混合出濃郁的口感,十分下飯。奶油時蔬、印式香椒鐵板豆腐,還有咖哩類選項如馬薩拉、腰果、扁豆等印度咖哩料理,以上均可單點,或套餐 (880元)-附精質米飯、2樣時蔬、優格、主食(約10種,可任選其一),養生湯。餐廳樓上為台灣印度經貿交流協會,為推廣蔬食健康概念,特別附設此餐廳宣揚更樂活的餐飲。 --黎小安/文,楊翰雯/譯

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