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康百視雜誌 > 2017年9月

 

竹和屋丼飯定食

西屯區朝富路146號; (04) 2254-0382
營業時間:11:30 am-2 pm, 5:30-9 pm

來自日式料理世家第四代,任職過五星飯店的兩兄弟,雖然年輕卻從小就幫父母做餐飲,紮實的日式餐點手藝,美味打動人心。由楚文化設計的平面裝潢,結合日本風味氛圍,平價卻有質感。推出各種美味定食,如香魚甘露煮定食 (200元);附沙拉、小菜、湯、甜點,以8小時熬煮到魚骨軟嫩的香魚,從頭到尾整隻可食。自製黃金泡菜,酸香清脆。整碗有干貝、蟹膏、鮭魚卵的三色丼(480元),色香味恰到好處,不管是附食、白飯、 主菜,樣樣都用心精緻。另有安格斯無骨牛小排定食或秋刀魚定食等(180∼320元),握壽司或炙燒60∼440元,蟹膏干貝手捲140元,另有煮物、烤物、蒸物、小品可供點選。 --陳妮昂/文,楊翰雯/譯

竹和屋丼飯定食 竹和屋丼飯定食
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