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康百視雜誌 > 2017年11月

 

愛食有機肉舖/進口食材零售

北屯區梅川東路4段66號
(04) 2234-2098, 0975-349-312
營業時間:週二~五 5:30-10 pm,
週四~日 11 am-2 pm, 5:30-10:30 pm
(週一休)

來自英國新堡的Bill Potts與他太太吳仲茵,共同經營台北高級黑牛牧場餐廳之後,現已搬到台中,開了一間外觀亮眼,像極了度假村風格的餐酒館。店內有機肉類與海鮮皆採空運方式進口至台灣,另外也提供有機台灣豬肉。進口食材包括牛肉切片、威士忌、葡萄酒與蘇格蘭野生鮭魚,都有在台灣零售。店內美食還有傳統英式家常料理,包含以戈登食譜料理的英式威靈頓牛肉(4-5人/4500元;須6小時前預訂);傳統英式烤牛肉附約克夏布丁、烤馬鈴薯與季節蔬食(980元);愛食海陸大全堡(260-410元)。以及各種牛排,包含澳洲熟成有機肋排(8盎司950元/12盎司1500元)以高檔海鹽、橄欖油奶油、百里香與迷迭香調味;另有特製的蘋果藍莓派與使用有機牛肉、肋排的台式牛小排肉麵(380元/520元)。 --何道明/文,楊翰雯/譯

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