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康百視, 2006年6月

熱情仲夏

酒吧名稱:Amuse
調酒師:Adam
招牌雞尾酒:熱情仲夏

---黎小安/報導 史汀真悟/譯

材料:
* 伏特加 2 oz
* 君度橙酒 1 oz
* 柳橙汁 2 oz
* 葡萄柚汁 3 oz
* 碎冰 杯子6分滿
* Midori 1 oz
* 萊姆汁 1 oz
* 裝飾用櫻桃
* 檸檬一片

製作方法:
先將Midori和萊姆汁倒入玻璃杯中呈現出基底的漸層顏色,然後將其他酒類混合加入碎冰,倒入雪克杯中搖,然後倒入玻璃杯,放上裝適用櫻桃和檸檬一片
喝法:
喜歡偏酸口感的人可以把檸檬片擠入調酒中,用攪棒把杯內漸層攪散後,用吸管吸。

Amuse的空間不大,卻充滿年輕活力與熱情。打開酒單,林林總總的雞尾酒名,有些耳熟能詳,有些則創意十足,店長娜娜說:有幾種調酒是他們自己玩出來的,在其他地方喝不到喔。就像這款適合夏天喝的調酒,相當受女性客人喜歡,酒精濃度不高,帶著熱帶水果清香,甜中帶少許酸,橙皮的後勁在口中滯留,讓人迷戀。這裡的下酒菜也很讚,廚房現點現做,不同於一般pub用外叫,菜色豐富有高級餐廳的水準,吃口菜,喝個小酒,人生有什麼比這更美妙呢?

未 成 年 請 勿 飲 酒

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