Barcode
世界級的奢華氛圍及調酒
何道明/報導 李明娟/譯
台中港路二段9號2F (永豐棧麗緻酒店)
(04) 2323-0778, ext. 2217
營業時間: 6:30 pm-2 am (五/六/假日營業至3 am)
可刷卡、收一成服務費、週末來電預約
喜歡夜生活的朋友可能還不知道台中市這家別有氣氛的lounge酒吧；它位於永豐棧麗緻酒店的二樓，隱身於樓梯最上方的大型木門後。一走進這個空間，馬上就被它精緻又放鬆的氣氛吸引，更別提您將品嚐道地各式調酒，我想很多人都會認同，這裡的雞尾酒是全台灣最棒、也最受到人喜愛的選擇。
營業至今已有一年半之久；它和台北超人氣的Room 18/Barcode屬同一企業，目前在高雄地區也開了第三家分店。所以說囉，即使您住台中，也可體驗到Barcode的誘人魅力！Barcode內部裝潢大多是以白色大理石打造，紅白相間的舒適皮椅和沙發加上時髦的吧台，在各種曲風的音樂如浩室、沙發及爵士樂襯托下，更顯得時尚典雅。店經理/酒保江孟祐希望來店裡的客人能夠充分享受較寧靜的空間，不必大聲說話，只管好好放鬆心情與三五好友一同感受它的歡娛的氣氛。
更棒的是，儘管這裡的裝潢華麗氣派，每人的最低消費只需如同點一杯酒的基本價格200元。一覽酒單上的絕妙酒名，聽起來誘人可口，您一定會想一次多點幾杯嚐個夠。江經理說；這裡的調酒著重在運用獨特的材料如薄荷及檸檬香茅，並以健康為出發點的水果口味飲品為主。取名為比佛利山冰茶就是眾所皆知的長島冰茶，但它是利用香檳來代替可樂，而Turbo Mojito時尚調酒則是用8年的Bacardi(蘭姆酒)為基酒，有薄荷及葡萄口味，最後再加上金色香檳。
Barcode Originals (Barcode經典調酒) (300-350元)系列包括名為Black Mystery的調酒；這是由台北當家酒保Pete Kendall所自創的奢華飲品，它是由新鮮果汁、威士忌加楓糖一起調製而成。江經理還強調：“很多女客人不習慣喝威士忌，但在試過這杯調酒後就開始上癮了。”其他店家推薦還包括Ula Ula；這是由香料蘭姆酒加上新鮮蘋果及檸檬汁，最後再以楓糖提味。其他較吸引人的酒有the Yello, Honey Berry Royale、Space Gin Smash、和House Cosmopolitan，當然還有大家比較常聽到的邁泰和新加坡司令等。現在天氣漸漸轉涼，您可點杯熱的雞尾酒如Blazer，這是由法國干邑白蘭地作為基酒，將杯口加熱後再加糖和其他烈酒所調配而成的。另外還有更多的選擇如啤酒、香檳、葡萄酒、威士忌和其他烈酒。
如果您認為還不夠；Barcode近期推出的嚐鮮絕妙頂級”Match Up”給予您英式調酒加好樣的精緻甜點組合。這系列的酒類包括Appleberry Jr.搭配椰棗蛋糕佐太妃糖醬汁、Passion Pie搭配蘋果蛋糕佐白蘭地奶油醬汁，最後是Espresso Martini(Barcode暢銷酒款)加上義大利奶酪佐威士忌焦糖漿，奢華至極。既然有機會能夠品嚐到這些頂級的美酒及甜品，如果這樣還不夠吸引您前往Barcode體驗一番，您就未免太不懂享受生活情趣了喔！
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2008年3月
