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康百視雜誌 > 2017年6月
 

九池啤酒本舖

南區復興路3段362號; 0937-715-419
營業時間:10:10 am-10:30 pm (週三休)

九池的特別在於除了提供9種生啤之外,還結合了DIY教學,體驗自製的啤酒。店內陳列來自美、法、德國等地的各種啤酒花和酵母,以不同的麥子釀出不同的口感,每一款生啤都獨具特色。黑爵克琥珀屬於美式經典啤酒,帶焦糖和柑橘香、馬告(180元)是原住民的香料、帶有特殊味,像是檸檬草和黑胡椒香氣,小清新(200元),帶著仙人掌涼涼清香、微酸微甜,梅果酸啤(200元) 果酸的口感很濃,莓果香氣多於酒味,適合女性喝。現場另有超過三百支各國瓶裝精釀啤酒,店家因應台中百年主題活動,打算推出更多在地口味;如採用霧峰的芋香米等當地特產,做出更有特色的酒款。

每個星期六、日,下午2-5點,免費體驗自製啤酒教學。另有下酒小食、薯條、生肉臘腸、香腸拼盤(190元) 薄皮煙薰鮭魚八吋披薩(230元)、香腸披薩(190元)等。 --張紫儀/文,楊翰雯/譯

九池啤酒本舖 九池啤酒本舖

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