Taichung
Google
 
Web Taiwanfun
COMPASS: +886 (4) 2358-5466

 

-專欄
-餐廳
-夜生活
-茶與咖啡
-購物
-文化休閒
-房產資訊
-電影
-台灣旅遊
-台灣資訊
-音樂經
-幽默
-分類廣告
-交友配對
-語言交換
-關於我們
-訂閱雜誌

首頁 > 中部台灣 > 台中市 > 購物 >

康百視雜誌, 2004年06月份

"三明治"---廚藝叢書

 

    隨著炎炎夏日的來臨,沒有比享用清淡美味的三明治更好的選擇了。中華日報記者林麗娟(主跑美食)專欄主筆和台中長榮桂冠酒店點心坊大廚程期陽-現任餐飲部總監,以及眾點心坊團隊集體推出一本適用於台灣人與外國人士的中、英對照三明治食譜。這本厚達105頁的書裡頭有搭配許多彩色照片和清楚的說明來介紹33種三明治的製作法;本書大致就吐司、法國麵包、漢堡、袋餅和法士達等三明治的種類先行分類,書中的三明治由傳統的總匯三明治到各種花樣變化;比如黃瓜咖哩卷、義式火腿蜜瓜三明治、北京烤鴨三明治、中東羊肉袋餅、還有可隆尼等等。書中有簡單易懂的三明治製作指令、材料列表和調味美乃滋、塔塔醬、酪梨醬等材料的配方;以及三明治製作材料、挑選種種健康生菜的問答篇。"三明治"是喜鵲文化事業有限公司"快樂烘培屋"系列的15冊叢書之一,在各大書店都可以買到,每本180元。洽詢專線:喜鵲文化事業有限公司 (02) 2705-7118, 或 pica@hanhow.com.tw

看英文版

  投稿佈告欄 

© COMPASS GROUP/康百視雜誌社, 2000-2016 site by GCT Taiwan - Search Engine Optimization