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康百視雜誌 > 2014年9月
 

一方酒業

黃綠琪 & 白丹尼爾/文•圖 鄭家琪/譯

西屯區精誠路30號; (04) 2329-4711
營業時間:週一 2:30-10:30 pm; 週二~週日 10:30 am-10:30 pm
可刷卡
http://www.terroirwine.com.tw/

從古至今,酒一直是一種複雜又精緻的飲品。然而到了今日,了解各種酒類以及如何搭配餐點的資訊可說是相當驚人的。值得慶幸的是;一方酒業讓你不必再觀望,其法國業主Remi LeGris是筆者所見過在酒方面知識最淵博且又平易近人的人。他庫存收藏的精美葡萄酒讓人不可置信,他可以幫你選擇適合的酒類搭配美食與特定場合。他收藏罕見的葡萄酒像是葡萄牙的Vinho Verde綠酒(640元),或是令人垂涎、被譽為拿破崙三世的最愛的法國Jura黃酒(3,000元)。這間店也提供精選香檳及氣泡酒,如Vouvray de Chanceny(970元),高級氣泡酒附有蘋果及白巧克力香氣以及淡淡的花香味。

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