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康百視雜誌 > 2017年2月
 

康世蘭咖啡商行

(04) 2523-2765
豐原區信義街82號
營業時間:9:30 am-8:30 pm 不定期公休

開店超過40年,引領咖啡風潮的賴振生老闆,累積許多國內外的饕客,總是隨身攜帶摩卡壺到世界各國旅遊取咖啡經,搜羅上百件義大利原裝摩卡壺 (ARIANINA、AROMA、GILDA、Giannini、STELLA 等),入門款至限量精品款皆有 (約2,900-8,500元),其中不乏珍貴稀少的絕版品,亦販售義式咖啡機、磨豆機等器材。完美咖啡有 60% 因素仍取決於烘豆,多年來堅持進口各國高品質生豆,使用德國 Probat 頂級烘豆機每日鮮焙,以最精準的烘焙深度展現各式香甜甘醇而濃厚鮮明的層次與風味,咖啡豆商品有曼特寧 (400元/磅)、聖海倫娜 (6,000元/磅,限量販售),可宅配訂購。 --張維茹/文

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