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施恩新/報導 Cara
Steenstra/譯
有位作家寫道，每人都該有自己心靈的避風港，這避風港可能是座高山、 可能是迪士尼樂園、可能是某家旅館窗外的風景、可能是書房裡的角落、可能是個溫暖的肩膀，讓你在疲累需要休憩時，心靈可以放鬆，得到恬靜的片刻。
某個機緣下我發現了自己的心靈避風港，是這家小巧珠寶設計工作室併著咖啡廳，好喝的咖啡只提供給熟悉的朋友。現在，這工作室搬到綠意盎然的惠中路上，佔地不小的面積，佇著一棟風格簡潔的建築物，融合鋼構與原木的素材，雅緻的燈光輕露著低調內蘊的風格，有別於一般珠寶工作室的華麗與絢爛。
沿著珠寶工作室的木籬小徑往裏走，手工木製桌配著藍灰色的木椅或高角椅，有著原野牧場的自然風情。木板製的Menu就掛在牆上，
想要好喝好吃的， 就拿起鉛筆自己寫， 隨性卻一定美味， 單品咖啡都是市面少喝到的，比如帶著芝麻香的印度瑪拉巴、有著果香AA級的辛巴威，茶飲如柚子茶、陳年棗茶、山梅茶，樣樣都有兩位主人的獨家配方，風味絕妙。輕食當然更特別了，
鵝肝醬土司、香蕉花生土司、五穀米肉燥飯，都在簡單中蘊藏著無盡風味。
當然, 來到「凝廳」不能入寶山而空手回，你可以一覽工作室的工藝珠寶飾品的陳列，也可以翻閱設計師的作品集，每件作品都是那樣獨特，
彷彿都是為某人專門訂做的。確實；在凝廳每件作品都是設計師與客人討論後再由設計師依據客人的獨特性，先畫出草圖，最後才與客人溝通決定哪一款及材質、費用，無論是風格或費用都可以奢華、可以雅緻、可以特殊、可以簡約，最重要的就是它適合你。
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