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康百視,2006年10月

人水私坊

文心路二段21號
(04) 2258-8666
營業時間:10 am-3 am

---施恩新/報導 黃秀雲/譯

居住在北部的人來到台中,總會為這裡的各式茶店及主題式的餐廳感到讚嘆,然後就羨慕起台中人在生活中隨便都可以找到喝杯茶、享用好吃的茶點、還有雅致的環境消磨時間。

在文心路二段這段車水馬龍的地方,您一定曾發現有家店擁有傾斜的屋頂線條,搭著綠色的植栽,戶外的座位如同許多歐美國家的餐廳一樣,在一旁加裝了燃著熊熊火焰的燈具,照耀夜晚格外溫暖明亮,讓人禁不住多看兩眼。在炎炎的夏日,大型水噴霧從屋頂上洩下,伴著風車型的大型電扇,噴在肌膚上細細的水珠,讓人暑氣全消,走進餐廳裡,簡潔的白色桌椅,融著刻意保持板模拆除痕跡的樸實牆面,看似單調但在迴廊、牆面又見巧思,中式的窗櫺變成幅畫,只有中式掛畫又顯呆板,一轉身又見趣意橫生的老鐘,只有灰、黑、褐色又顯暗沈,馬上又可見竹籃盛著滿滿的紅柿,加上處處採光的設計,在那空間裡的感覺清透又舒適。

既然是茶店,飲料當然精彩,但這裡的菜單內容之豐富,令人佩服廚房,包括筆者點的餐點在內,觀望四周,沒發現一般茶店常用的調理包食物,中式、日式、義式、焗烤、火鍋、鐵板類、炭火串燒、粥品、麵點、比薩、潛艇堡都有,每樣餐點的擺盤口味與其他茶店的餐點大不相同,包括在食材的選擇都有用心,看著鄰桌客人欣賞自己餐點,有點驚喜的模樣,你就知道皆在水平之上,連最基本的泡沫紅茶都風味十足,這裡的消費70元起至420元不等,有空來趟北部人羨慕的台中生活吧!

 

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