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康百視,2006年12月

胖達- 更上一層樓

向上路一段636號 (大英街轉角); (04) 2320-5270
營業時間:7:30 am-11 pm
可刷卡購買食物、飲料之外的物品,不收服務費

--何道明/報導 李美智/譯

近兩年來,胖達餐廳的貓熊標幟在中台灣已經家喻戶曉。 這要歸功於它在當地有很多家小型的直營店。最近胖達的經營策略慢慢將重心放在兩個主要的直營店上,並且提高店裡營業的格調和品味。

胖達在文心路一段附近的向上路,最近新開了一家旗艦店。外型看起來像是一棟歐式的石碉別墅。兩層樓的室內建築,在溫暖的燈光設備照明下,約可容納一百二十人左右。室外也設有雨傘遮蔭的桌位。一走進店堸角W可以感覺到,這不僅只是一家咖啡店。精美的陳列架上,除了有各式各樣進口咖啡和茶的產品之外,還有其它食品,如麥片和糖果。除了胖達自家各式的咖啡豆外,還有義大利牌子的咖啡,像是 Segafredo, 並有一些非常知名的如:倫敦果草公司(London Fruit & Herb Company)、匹客威客茶 (Pickwick tea) 和其它典雅的法國品牌--蕾(Le)。另外就是法國和智利廠牌的酒、咖啡壺和其它配件設備。

餐廳國際級的氣氛吸引了很多本地的消費者和外國人。 胖達仍然提供合理價位的義式咖啡,價格從 65 到 85 元不等。 另外還有冷熱茶飲、冰沙、和果汁。除此之外,有三明治和各式的甜品如提拉米蘇。有一道非常值得一試的是香濃有味的優格冰淇淋,很特別的一款點心。

食物方面增加了很多項目,從早上7:30到11點提供三種早餐選項,有三明治、貝果、其它餐點和咖啡搭配的組合,價格在 69 到129 元左右。除此以外,全天候供應五種義大利麵和五種米食風味餐。精製的西式麵食,例如:西西里香蒜海鮮意大利麵 (175元)、較為辛辣口味的米蘭蒜辣燻雞肉義大利麵 (165元)。在中式菜色上,米食類餐點有韓式鮮蔬素石鍋飯 (150元) ,醬爆黑胡椒牛肉燒(185元) 和泰式香茅檸檬雞腿飯(185元),再多加 65 到 95元可以在主餐之外加點咖啡、甜點或沙拉。

胖達餐廳原本只是做外帶的生意,然而,舒適的氣氛和食物選項的多樣化常使得客人流連忘返。

 

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