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首頁 > 中部台灣 > 茶與咖啡

 

康百視雜誌 > 2009年1月

金礦咖啡

A.

金礦咖啡

B.

金礦咖啡

公益路371號
(04) 2320-6816
營業時間:24 hours/day
全年無休
一樓戶外、二樓室內;約40座位
不收服務費、無刷卡

在高屏地區頗富盛名的金礦咖啡正式進軍台中了,打著平價策略卻以高規格的裝潢與產品包裝來區隔市場,主打咖啡類(45~55元)及茶飲(35~60元),亦提供手工餅乾(65元/盒)及蛋糕(50~65/片)搭配飲品,中區營運主管謝育書強調:所有手工餅乾及蛋糕皆不含防腐劑並特地找糕餅業者專屬供應,非一般中央廚房機器量產。 --黃健量/文, 李明娟/譯

A. 金礦冰咖啡(45元)強調以手工沖製是極受歡迎的明星產品;其中寒天爆爆蛋冰咖啡(55元)添加獨家研發的爆爆蛋,一顆顆的爆爆蛋以寒天製成包覆著濃郁咖啡,一口咬下去咖啡的香氣及味道瞬間在嘴中擴散開來,極具口感與飲用樂趣。

B. 金礦咖啡以不加水、不加糖強調奶茶類產品的香濃醇,許育書推薦的黑石烤奶(55元)以烤茶為基底再用奶精及焦糖沖調並加入爆爆蛋,喝起來茶香醇厚、味甘韻喉,茶味中帶有爆爆蛋的咖啡味是一絕。

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