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康百視雜誌 > 2011年7月
 

夏日清新蔬果汁與輕食–活力果汁坊、愛果汁吧果子淳楓品 全天然手工飲品專賣店

塑化劑的風波,讓大家對各種五花八門的飲料望之卻步,到底要喝什麼才對身體沒有負擔又可以免於毒素囤積的恐懼呢?炎炎的夏日,來杯最消暑解渴的新鮮現榨蔬果汁吧,用當季的水果現打成汁,搭配可口輕食,享"瘦"一個健康又輕盈的暑假。

陳弘美/文 卜安婕/譯

活力果汁坊

活力果汁坊

西區公益路371號
Closed 停業

讓來店的客人品嚐現打果汁也能享受悠閒時光,店內提供冷氣及無線網路的服務更提供義大利麵、潛艇堡、沙拉及點心等。為了讓鮮果汁也能呈現多元化,設計八大系列果汁,每杯價格40元至100元。店內每一種水果除經過吉園圃認證,店家採購時更親自嚴選,就是希望讓顧客喝下的每一杯果汁都是最新鮮、最美味的。

A︰莓果樂園(75元)-藍莓、葡萄、草莓、蔓越莓本身皆有獨特的酸甜風味,結合後卻互相烘托,層次表現豐富,口中果粒強烈的存在感讓人忍不住一口接一口。

B︰芒果汁(50元)、蕃茄原汁(70元)、奇異果鳳梨(60元)-光亮色澤來自純天然的水果色素,夏日中不但滿足我們的口慾,更讓視覺也享受到清涼的美感。金黃的芒果汁由於採用當季品質優良的芒果,每一口都甜美實在;蕃茄原汁採用牛蕃茄,在香味及甜度都有其獨特之處;奇異果鳳梨由於鳳梨的加入讓奇異果的酸不那麼強烈,更襯托出奇異果本身的果香。

C︰迷你墨西哥捲(60元)、主廚脆薯(80元)-墨西哥捲的內餡有雞肉、牛肉兩種,相當道地的調味,推薦品嚐。脆薯採用新鮮馬鈴薯,帶皮油炸,口感綿密、原味呈現。

活力果汁坊 活力果汁坊

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愛果汁吧

愛果汁吧

愛果汁吧

西區美村路一段35號
(04) 2329-3215
營業時間: 9:30 am-10:30 pm
(全年無休)
不收服務費、無刷卡

一位來自嘉義的年輕人擁有二個學位,夢想卻是用自己的方式發展台灣的水果農業。店內每一項水果都是用幾近一年的時間上山下海而來的。水果品質的要求、產地的了解甚至栽培方式的好壞,用盡心力就是希望讓果汁也能有品牌的味道。吳老闆說水果有保鮮期,果汁不僅要當季更要最新鮮。利用每種水果的特性再搭配天然蔗糖或蜂蜜更能展現風味。現打果汁有500CC及700CC,清涼價35元至100元。

A︰綜合果汁(70元)-這杯綜合蘋果、鳳梨、西瓜、蕃茄的果汁,將四種互不搶味的水果巧妙的襯托出彼此的自然香味。隨季節性做水果搭配更動。

B︰檸檬愛玉(45元)-聘請專人摘採一年一生的野生愛玉,色澤更是金黃透亮,口感彈口紮實。讓城市人嚐到這實在的味道,黑糖讓愛玉在入口時更加滑順香甜,加上檸檬汁的催化,每一口都是欲罷不能。

C︰酪梨鮮奶(70元)-老闆手中這杯美麗的茉莉綠牽動了視覺感官,讓人很想一親芳澤,這杯酪梨鮮奶是一杯能讓你記住味道的果汁,也是店內的招牌。若你不曾喝過,建議你試試這杯誘人的好滋味。

D︰店面左右兩側擺滿了漂亮的好水果,三座香蕉椅可是老闆為了體貼顧客的獨家設計。

愛果汁吧 愛果汁吧

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果子

果子

西屯區福順路358號
(04) 2463-1829
營業時間: 6:30 am-6 pm
(星期日公休)
不收服務費、無刷卡

希望客人來店享用的果汁就像是親自從果樹摘下般的新鮮營養,利用高速馬力的營養調理機來處理鮮果,留住高能量的營養成份。純蔬果飲料40元~60元,鬆餅、沙拉堡等輕食餐15元至45元。高纖豆漿是採非基因黃豆蒸熟再加入燕麥,香濃可口每杯15至20元。

A︰美顏蔬果汁(50元)-以蘋果及鳳梨為底,加甜菜根及苜蓿芽調,用高速果汁機打出這杯鮮美蔬果飲,完全不需加糖,甜菜根自然的甜和苜蓿芽的清爽,後勁底的水果酸香帶出,層次豐富。

B︰明日葉精力汁(45元)-新鮮的明日葉,加入水果調合,再以果乾代替糖,緩和明日葉本身較強烈的味道。爽口怡人的口味讓初次嚐試精力汁的朋友們容易接受。

C︰豬排荷包蛋蔬果餐盒(45元)-提供時間為6:30am到1pm,共有5種選擇,均附生菜、季節水果、蒸地瓜,加5元可增選果醬土司、原味鬆餅、十穀飯其中一項。低熱量餐受到上班族喜愛。

果子 果子

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淳楓品 全天然手工飲品專賣店

淳楓品 全天然手工飲品專賣店

北區梅亭街382號
(04) 2207-7768
營業時間: 12 am-9 pm
不收服務費、無刷卡、有停車場

為了一份對農業單純的感動,即使貴為科技公司的高階主管,創始人自詡為「季節果香的實踐者」。這家有時尚設計感的店面,吸引的是願意貼近真實水果的朋友們。創始人說水果銷售要靠賣相,但最真實美味的果實往往並非那些賣相最佳的水果,有些看起來長的不怎麼樣的卻是水果中的極品。店內果汁全部搭配自製優格,超人氣鳳梨和檸檬兩種水果所製成的優格果汁、冰砂(90~110元)及鳳梨酥(每個35元)、鳳梨果醬(250元、400元)及檸檬蛋糕(每片70元)等,這些產品受歡迎的原因都是因為全天然不摻化工香料及色素。

A︰鳳梨優格(90元)-精心自製優格讓店內的果汁無可替代,以天然菌種發酵的優格就像好茶般入口回甘,也讓這杯鳳梨優格有甘醇香濃的好滋味。尤其是鳳梨無農藥、荷爾蒙的干擾,更是香氣滿分。利用這樣優良的鳳梨再搭配天然頂級的香草所製作的鳳梨酥更是讓人垂涎千尺。

B︰蔓越莓冰砂(110元)-紮實綿密的口感,製作時便能嗅到果香味,色澤美麗誘人,是一杯色香味俱全的夏日聖品。

C︰檸檬蛋糕(70元)-所使用的檸檬採自然農法栽種,在沒有外力的影響下所生長的檸檬讓這款蛋糕每一口都能享用到天然的檸檬香,更甚於餘香飄渺,只要留心品嚐,這樣的好味道也不是高不可攀。

淳楓品 全天然手工飲品專賣店 淳楓品 全天然手工飲品專賣店

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