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首頁 > 中部台灣 > 茶與咖啡

康百視雜誌 > 2011年11月
 

阿蒂咖啡

阿蒂咖啡

阿蒂咖啡

 

阿蒂咖啡

為台中帶來尼泊爾的咖啡香氣與氛圍

陳妮昂/文  卜安捷/譯

太平區太平路709號
(04) 2279-9878
營業時間:12:30-9 pm
(週日店休)

在遙遠喜馬拉雅山南麓,一個無工業、無污染,講求與大自然共生農耕的國度-尼泊爾。山谷溪澗旁,不算肥沃的土壤,在乾、雨季的交錯下,天空雲霧遼繞,地上是香草果樹或是放養的家畜,種植出喜馬拉雅山高山咖啡。

阿蒂咖啡位於太平,專門販售喜馬拉雅山咖啡與尼泊爾各種手工藝品,連店內的原木桌椅都由當地運送過來,還有各種裝飾品、薰香、項鍊、轉經輪、銅缽等,漂亮厚重的木雕大門,讓人入內就立刻感受到滿滿的咖啡香和異國的氛圍。

咖啡店到處都有,但以喜馬拉雅山高山咖啡為主的卻不多。中烘焙的喜馬拉雅山咖啡系列,有著獨特的木質的香味、韻勁不沉但香氣持久且精緻細膩,咖啡樹種植在尼泊爾的山腳下,未經過化學和農藥的污染,四周長滿了鮮花,其樹吸附的花香和土壤的元素,產出風味獨特的豆子。

咖啡不一樣,店內氛圍也圍繞著一種神秘的氣質,走進阿蒂大家就變成好朋友,輕鬆自在。來上一杯尼泊爾的金典咖啡(140元/杯,440/半磅),喝了感覺胸腔中的那股溫潤暖流滑過,香氣清,回味無窮。烘焙時以醇酒、草本處理過的情醉咖啡(100元/杯,440/半磅),有種甜味流竄而出,酒香而不醉,有如戀愛般的滋味;再配上一塊自家烘煎的鮮奶油鬆餅(110元),簡單美味。店老闆黃小姐精通塔羅卜卦,透由塔羅您可以更深入了解自我的內心世界,需事先預約。

阿蒂咖啡 阿蒂咖啡

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