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首頁 > 中部台灣 > 茶與咖啡

康百視雜誌 > 2015年11月
 

Salu文創&七個醫師的咖啡

張智雲/文 秀瑛/譯

西區五權7街125巷2號
(04) 2372-0667, ext. 11
營業時間:10 am-6 pm (週日休)
不可刷卡、有Wi-Fi

salu文創&七個醫師的咖啡,是由於7位醫師在診療或開會時總是喜歡喝上一杯品質好的單品咖啡,而開始找尋世界各國及台灣的銷售商,也因為在醫院時常接觸到許多弱勢及身心障礙的病友或團體,所以他們決定提供庇護工廠給這些其實既可愛又認真的弱勢者,幫助他們適應社會,同時又能替自己帶來穩定收入。

Salu文創&七個醫師的咖啡 Salu文創&七個醫師的咖啡 Salu文創&七個醫師的咖啡

在父母親的品牌教育下長大的店長Wi Wi和妹妹Salu,在今年初共同打造了現在的7個醫師的咖啡,已被選為亞洲百大插畫家之一的Salu憑藉著她與生俱來的藝術天份,大膽的用油漆作畫,在哥哥和母親的協助下,花了2個月完成了整間店無處不見的壁畫,細膩又療癒人的畫風,時常吸引粉絲專程前來。他們店內除了精選的單品咖啡(手沖咖啡、冰滴咖啡、皆為180元),也另外販賣其他台灣弱勢團體所做的點心(台東岩灣核桃糕80元、手作心意乳酪50元、台中女子監獄巧克力50元,支持500位貧童的甘心的媽堅果塔、棗幸福75元),現烤的甜或鹹鬆餅200元,讓每份餐點和消費都能發揮愛心,協助弱勢團體。

Salu文創&七個醫師的咖啡 Salu文創&七個醫師的咖啡 Salu文創&七個醫師的咖啡

店長Wi Wi雖只是大學生,但受媽媽理念影響認為有能力者應多關心別人,每兩個月更換的菜單,都會不斷的加入許多高中職或大學生的文創作品或是烘培餐點,讓還沒有機會出社會展現自己長才的青年,有個發展平台能揮灑創意的空間,同時也不斷

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