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TAIWAN FUN MAGAZINE
, 2002年9月. VOL. 2 ISSUE 9

吉米義大利麵

吳興街202號門口
營業時間:5:30-11:30 pm

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  「嗯!路邊攤賣的義大利麵會好吃嗎?」老實說,這是剛看見這小攤子時心中所閃過的念頭,結果想不到居然是自己有眼不識泰山,疏不知老板乃是出身凱悅飯店義大利餐廳的大廚。何老板表示,由於小攤子客源與飯店不同,為因應大眾口味,特在醬料及湯頭上做了些調整,但其麵條、材料如:蕃茄、培根、起司乳酪等,可都是比照飯店等級使用的。如:海鮮義大利麵(85元)是鮭魚、鯛魚、草蝦等上等食材,特別推薦起士肉醬麵(65元)更是特選全瘦的黑豬肉做的。未來老板更計劃推出其他拿手道地義式料理,如:白酒蛤蜊麵、松子青醬麵、培根蛋麵等。--陳怡君 著

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