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北部餐飲
Taiwan Fun 雜誌, 2003年三月份

HOOTERS美式餐廳(貓頭鷹)

慶城街18號
電話:(02) 2716-5168
營業時間:11:30 am-12 am,假日至1 am

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Graham Norris 著 郭海威 譯

  也許是HOOTERS經營概念不容易被台灣社會接受,在毫不驚訝的情況下, 高雄分店和台北兩家中的其中一家已相繼停業。雖然如此,這唯一僅存的HOOTERS餐廳就座落於南京東路捷運站後方,提供了各式各樣在連鎖餐廳你能想到的奇特又可愛的佳餚。

  餐廳內的每樣東西都是木製品,電視媦蔗顒漪O各種不同的運動節目,到了每晚的八點有年輕女孩齊跳呼啦圈的餘興表演。餐廳有賣啤酒但是不提供烈酒。大部份的客人以男性為主,這堛漁禷O單價尾數都是八。

  在酒類的選擇方面,這奡ㄗ悀F16種從亞洲、美國及歐洲來的進口啤酒 (每瓶168元)。每壺聖米喬或虎牌生啤酒則是638元。這堣]提供各式葡萄酒、香檳及其他輕飲料,但是沒有供應更烈的酒了。

  食物方面,HOOTERS有幾乎是世界聞名的雞翅膀 (十隻298元,五十隻則是1388元),分小辣、中辣及大辣三種口味。海鮮方面,你可以有較昂貴的選擇,例如洛克燻烤生蠔 (每份568元)或清蒸蛤蠣 (每份498元)。

  三明治的選擇則有日式甜味烤雞 (328元)、費城薄牛排加起司 (388元)。漢堡的價位是278元,搭配的副菜有三種讓你挑選,如果沒有特別註明要哪一種,店家給你的是涼拌捲心菜。它們有註冊商標的捲薯條則必須另外點購 (每份98元)。雖然這堥S有供應多樣化的甜點,但是每份餐點都附送一塊小蛋糕。

  當我們問到了在HOOTERS上班已八個月的值班經理史黛拉,有關聘請工作小姐的問題時,她則是說餐廳聘請工作小姐的原則與外表和身材條件無關,重要的是笑容親切並提供客人最好的服務。

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