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北部餐飲
Taiwan Fun 雜誌, 2003年十月份

hugh's system

南京東路三段335巷21-2號1F
(02) 2545-4111
營業時間:11am~10pm
不可刷卡;不收服務費

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hugh's system

李思蕙 著

  剛要進入店內,門口就已經坐了一隻大熊歡迎客人的到來,店內所有的東西都讓人看的目不轉睛,牆上的畫是老闆娘從外國帶回來的,已經二十年仍舊吸引客人的目光,不過店的東西可是老闆娘的心肝寶貝,全都是非賣品。地上躺著的是老闆娘在荷蘭買的木屐,她曾經親自穿過,不過民情不同,在台灣穿太醒目,只好作罷,讓它靜靜地躺在店內展示。桌上的電燈是觸碰式的,隨觸碰的次數越多,燈光越亮,旁邊還有可愛的小熊模型陪伴客人用餐。窗戶也是一絕,竟然是用兩條大絲巾當成窗簾,真的是非常有創意,加上老闆娘的哥哥是學室內設計的,整間店的佈置讓人感覺非常地溫馨。

  老闆娘本身也是非常喜歡美食的人,所以她非常樂意分享自己的美食經驗,嘗試不同的料理。餐點的部分筆者點了海鮮飯,也不過是11點,還不到用餐時間,不過看到送上來的飯,忍不住要讚嘆,用籮蔔、肉絲、木耳、青豆、花枝、荷包蛋、蝦仁、花椰菜所組成的海鮮飯真是色、香、味俱全,任誰看了都想流口水。甜品也不隨便,雖是點單的仙草,老闆娘還加了綠豆、奶精。其他的菜色還有海鮮煨麵、牛肉蓋飯、味?魚飯、客家麵疙瘩、凱薩沙拉餐、咖哩豬排飯,有的菜色比較繁雜,還得先預約才吃的到。餐點的價位一律皆為120元。

  為了保持店面的清潔,不要讓店裡油膩,廚房跟店可是分開的,從這裡就不難看出老闆娘的細心經營之道了,喜歡美食的人別忘了找機會去捧場。

 

 

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