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北部餐飲
Taiwan Fun 雜誌, 2004月份

體驗純正西班牙料理盡在 Tomatina 西紅柿

林森北路600號 (華國飯店2樓)
(02) 2598-5188
營業時間:6 am-10 pm;早餐 6 -10:30 am,午餐 12-2:30 pm,午茶 2:30-5:30 pm,晚餐 6-10 pm
接受信用卡/加收一成服務費


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  「Tomatina」:中文名為西紅柿,也就是一般所熟知的蕃茄,命名靈感來自於西班牙瓦倫西亞地區著名的蕃茄狂歡節中,人們拿著紅熟的大蕃茄,肆無忌憚地相互擲擊,直至汁液四流的歡樂氣氛,「Tomatina西紅柿」餐廳呈現出的正是節慶的歡愉輕鬆。華國飯店公關經理江依芬表示,西式美味料理加上健康訴求,依然是近來最受歡迎的飲食概念,但是口感上得符合老饕們挑剔的味蕾才算成功。因此,Tomatina也提供彈性的點餐方式,若想體驗純正西班牙料理,儘可嘗試各式冷盤Tapas,喜愛重口味的消費者則建議單點熱騰騰的Hot Tapas。

  在西班牙文中,Tapas指的便是「覆蓋物」,在西班牙街頭四處可見的小酒館(Bodega)中,店主常將小盤的食物覆蓋於客人所點用的飲料杯上,久之便把這些小盤可口的美食稱之為 "Tapas",西班牙人習慣在下班後,與三五好友到酒館裡小酌、點幾道Tapas,它可以是餐前的開胃小品、有點餓時來上一點的零嘴、或是填飽肚子的正餐,也因為它如此廣泛及亦於取得的特性,因而成為西班牙極具代表性的美食文化。

  Tomatina提供的西班牙Tapas美食,雖然份量較小,但冷熱兼具、種類多樣,每人只要390元便可享用包含二十餘道Tapas冷盤美食、湯品、沙拉及甜點的西班牙自助百匯。而採單點方式的熱Tapas,則包含燉荷蘭豆豬血香腸、西班牙海鮮飯、紅酒蘑菇燉白魚、炒辣味香腸等近二十道熱點,平均價格皆在200元左右,十分適合三五好友各點所好,一同分享。此外,餐廳也提供各色美酒,主廚特別推薦有著濃濃果香的「桑格里酒」(Sangria,170元),每日下午二時到七時Happy Hour時段,更可享有啤酒及桑格里酒半價優惠。

 

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