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致力倡導「新茶文化」的王德傳茶莊，這次新增的據點位於晶華酒店，提供了「綠、青、紅、黑」等四大類的中國茶飲
(每壺單價180-280元)，從淡雅甘甜的「碧螺春」、蘊含自然蜜香的「白毫烏龍」、到紅茶中的極品「金選鳳慶」，二十多種精選中國好茶，均來自台灣與大陸的優質產地。對於初入門品茗的人，王德傳茶莊所設計的茶飲選單上貼心地介紹各種茶的烘焙度、產地和茶湯的整體風味；熱飲之外，還有獨家的「德傳冷泡茶」及香濃的「調味中國奶茶」。一杯清香入口，再來些晶華酒店點心師傅烘焙的茶食
(150元)，把玩手中精緻的白瓷茶器。王德傳茶莊與晶華酒店的結合，希望以氣清質醇的中國茶飲，搭配五星級大廚精心烘焙的茶點，將中國茶飲賦予嶄新的風貌及趣味。--吳若瑟
著
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