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越林餐廳的老闆兼主廚Arthur的拿手好菜，曾經受到臺北市政府商管局評等"臺北市最佳輕食餐廳"予以肯定。Arthur的好手藝不僅是受到了官方的肯定，更在顧客之間口耳相傳。自從三年前開始接手營業之後，每晚賓客雲集，特別在周末時，長長的人龍，排在店外，等著進場。而越林受歡迎的原因，在於主廚講究材料的新鮮度和服務的用心。店內提供的餐食主要是泰國/越南料理，再融合臺灣料理的特點。定價為每人199元的定餐，包含主餐，兩道配菜，甜點和飲料。所有的餐點，都值得推薦，其中，深受各界好評的是由主廚精雕細琢而成的精致甜點。
以綠豆和糯米粉製成的La Yue Cake，和主廚自創的"熊貓葉果汁蛋糕"是用餐者絕對不能錯過的選擇！--
陳怡雅 翻譯
